Поверхні Airhot

Поверхні для смаження Airhot використовуються в невеликих закладах громадського харчування: закусочних, фаст-фуді, барах, кейтерінг, фудкорти. За допомогою цього обладнання можна швидко приготувати одну-дві порції страви без необхідності використовувати сковорідки. Термообробка продуктів відбувається безпосередньо на самій   жарочной поверхні .

Як жарочні поверхні покращують сервіс

у великих кафе і ресторанах є професійні плити, які дозволяють готувати різні страви у великій кількості. Для закусочних немає необхідності в такій продуктивності. Тому багато їх власники зовсім відмовляються від смажених страв, щоб не купувати дороге обладнання.

Вихід є - компактна поверхня для смаження електрична Airhot. Вона займає мінімальну площу в робочій зоні і дозволяє готувати всього пару порцій за один раз. Зате кухар може посмажити рибу і м'ясо, зробити для них гарнір. Або ж можна одночасно готувати котлету для гамбургера і поруч смажити яйце для нього ж.

Такі поверхні готують їжу дуже швидко на плитах зі стабільним підтриманням температури. Кухар може готувати салат, поки основні інгредієнти доходять до кондиції. В результаті відвідувачі чекають мінімальний проміжок часу своє замовлення, що дуже важливо в закладах швидкого харчування.

У чому особливості обладнання від Airhot

Це бюджетну пропозицію на ринку професійної техніки для кухні. Ціна таких поверхонь дозволяє купувати їх для вдосконалення навіть найменших кухонь.

поверхня для ресторану Airhot має невеликі розміри. Вона легко поміщається на робочому столі і не вимагає спеціальної організації простору.

Корпус і робоча зона зроблені з нержавіючого металу. Нагріваються плити можуть бути плоскими, рифленими, комбінованими для створення різних варіантів приготування їжі.

На корпусі є регульований термостат. Залежно від моделі, у поверхні може бути одна або кілька зон нагріву, за кожну з яких відповідає свій перемикач.

Як тільки виникає необхідність в розширенні асортименту страв, що в закусочній або кафе, є сенс придбати жарочні поверхні Airhot. Їх вартість окупається досить швидко за умови, що вони використовуються часто для приготування дійсно смачною і якісною їжі, за якою хочеться прийти знову і знову.