Стіл для піци

Столи для піци відрізняються розмірами, температурними режимами і функціональними особливостями. Наприклад, в залежності від моделі стіл може бути обладнаний салат-баром, системою примусового охолодження, електронним цифровим термостатом, підігрівом по контуру дверей з метою усунути конденсат, системою автоматичної відтаювання і контролем температури розморожування. Також можна вибрати комбінований стіл для піци. В такому столі гастроемкости   вбудовані в стільницю. Цей варіант дуже зручний, так як всі інгредієнти знаходяться перед очима. Єдиним мінусом можна назвати те, що гастроемкости займають значну частину робочої поверхні.

Для чого потрібні   холодильні столи для піци

Піца - це улюблене блюдо багатьох людей незалежно від віку або місця проживання. Це відмінний варіант для перекусу або вечері, тому в меню багатьох заклад є найрізноманітніший асортимент піци. Для її приготування потрібні спеціальні столи. Вони призначені для зручного та економного використання простору в робочому приміщенні. Крім того, всередині них можна зберігати харчові продукти, заготовки для піци. Стільниця виготовляється з високоякісного граніту, пластика, мармуру або нержавіючої сталі. Вбудована система примусового охолодження не дозволяє тесту прилипати до поверхні. Таким чином, професійний стіл для піци поєднує в собі функції холодильної камери   для зберігання заготовок і робочої поверхні для безпосереднього приготування піци. Для кухаря це дуже зручно, так як не треба бігати по всій кухні в пошуках продуктів.

Критерії вибору столу для піци

Стіл для піци - обладнання для зберігання продуктів перед приготування з них страви . На поверхні зручно розташовувати напівфабрикати. Головна перевага, яку дає агрегат - швидкість в приготуванні підвищується дуже істотно. Холодильні столи для піци можна сміливо назвати універсальними пристроями на кухні кафе, фаст-фуду, піцерії.

• Необхідні габарити робочої поверхні - виходите з того, з якими обсягами доведеться працювати. Для піци потрібні столи, як компактні, так і просторі - в залежності від навантаження в конкретному закладі. &Nbsp;
• Об'єм: важливі кількість робочих поверхонь і число холодильних шаф. Компактна модель підійде, якщо в приміщенні вже є холодильник, і його вистачає. &Nbsp;
• Діапазон робочих температур: пропонуються варіанти з низькими і середніми показниками, які можуть давати діапазон до -10 градусів. &Nbsp;
• Матеріали, з яких виконані поверхні: з поліпропілену моделі недорогі, але практичні, універсальне рішення - камінь або сталь.  
• Енергоспоживання: показник, який говорить про те, скільки вам доведеться витрачати на споживання енергії.  

Купити стіл для піци вам допоможуть детальні описи з технічними даними про кожну модель.  

Де купити   стіл холодильний для піци

На ТЕХСНАБ   представлено італійське, іспанське, данське і китайське обладнання від таких виробників, як Cooleq, DGD Refrigaration, Fagor, Tefcold. Серед їх переваг можна відзначити стійкість до механічних пошкоджень, підвищена зносостійкість, довгий строк служби і хороший моторесурс холодильних агрегатів. Крім того, вони добре миються і постійно зберігають робочу поверхню в холодному стані.

При покупці столу слід визначиться з його призначенням і конструкцією. Якщо стіл буде використовуватися в закладі, в якому основний акцент зроблений на піцу, то краще придбати обладнання великих розмірів. Воно буде коштувати трохи дорожче, але швидко окупиться. Крім того, правильно підібраний стіл впливає на швидкість приготування піци і відповідно на репутацію закладу. Крім того, вибираючи стіл для піци в інтернет-магазині, Ви зможете заощадити час і знайти докладні функціональні характеристики обладнання.