Тісторозкаточні машини

Тісторозкаточні машини легко і швидко розкачати будь-який вид тесту до потрібної товщини. Якщо ваш заклад спеціалізується на виготовленні виробів з тіста або має їх у своєму меню, то варто автоматизувати цей процес і придбати таке електромеханічне обладнання.

Різні види тісторозкачувальної машини

За типом приводу виділяють механічні та електричні тісто розкочування. При роботі з першим видом необхідна участь людини. Така тестораскаточная машина підійде для будинку. Користуватися їй потрібно буде не кожен день і той обсяг тесту, який необхідно розкачати для однієї родини не зробить процес виснажливим.

В електричних моделях розкочування тіста проводиться автоматично. Вони більше підходять для підприємств громадського харчування, оскільки здатні впоратися з великими обсягами.

Тестораскативающая машина - пристрій для професійної роботи з тестом, дозволяє швидко і без зайвих трудовитрат розкачати тісто потрібного розміру до потрібної товщини. Використовується в закладах, спеціалізованих на роботі з тестом, для піцерій, ресторанів, кафе, фаст-фудів і не тільки.

За конструктивними особливостями виділяють:

• Настільні прилади: компактні, встановлюються безпосередньо на стіл, на робочу поверхню. Мають невеликою продуктивністю, як основний елемент кухні не використовуються, але і не споживають багато енергії.
• Підлога: оснащені потужним мотором, дозволяють вирішувати безліч завдань на професійній кухні, продуктивні. Справляються в масштабними завданнями.

Щоб купити тестораскатку, враховуйте власні потреби, особливості кухні, меню, навантаження на пристрій.

Особливості ручної тісторозкачувальної машини

• Машинка для розкочування тіста дає користувачеві безліч істотних переваг: дозволяє економити час, раціонально планувати робочий день, мінімізувати витрати сил і енергії по час приготування страв з тіста, створення ідеальних заготовок для піци і не тільки.
• Структура приладу проста: основні функціональні деталі - розгортальні валки і конвеєрні стрічки, за рахунок роботи цих деталей конструкції, тісто розкочується в рівний, однорідний по товщині, пласт.
• Деякі моделі оснащені додатковими опціями, наприклад - лапшерезку для приготування локшини.
• Основний матеріал для створення пристрою - сталь із спеціальним покриттям від утворення корозії.
• Обов'язковий елемент системи - контролер для регуляції товщини тесту.

Особливості вибору Тісторозкатка

• У залежності від типу використовуваного тесту, виділяють моделі для роботи з крутим, листковим тістом, моделі для піци. Найбільша потужність потрібно для обробки крутого тіста. Апарат для піци дозволяє отримати не тільки потрібну товщину, а й форму.
• Сучасні моделі оснащують механічним, електромеханічним або сенсорним управлінням. Популярні автоматичні моделі - максимально ефективні і економлять час працівника.
• Пристрої з довжиною валків від 50 см і більше призначені для кухонь з високим оборотом і навантаженням вище середньої. Для невеликого кафе достатньо розміру в 20-30 см.

Основні технічні характеристики пристроїв:

• Особливість регулювального механізму;
• Швидкість руху валків;
• Розміри валків - довжина і діаметр;
• Довжина конвеєрної стрічки.

Щоб замовити техніку для розкочування тіста, виберіть відповідну модель, і заповніть форму зворотного зв'язку на сайті.