Апарат для гарячого шоколаду

Апарат для шоколаду купити можна як для домашнього користування, так і для того, щоб урізноманітнити асортимент подаються в закладі громадського харчування напоїв. Принцип його роботи дуже простий: обрана шоколадна крихта поміщається в ємність разом з молоком і автоматично доводиться до рідкого стану. Готує гарячий шоколад апарат досить швидко, і він весь час підтримує вийшов в'язкий напій в рідкому стані. Пристрій буває двох типів, і розрізняються вони, типи, за способом топлення. Перший тип - шоколад тане на водяній бані. Другий - топлення відбувається на спеціальній металевій пластині. Рідкий стан і захист від пригорання гарантуються спеціальними автоматичними мішалками - це не дасть шоколаду застигнути і перетворитися в звичайну плитку.

Приготування шоколаду

Ласуни і любителі кави, а також просто люди, охочі потрапити в затишну обстановку кафе і випити гарячого шоколаду, не відмовляться від такої приємної новинки закладу, як гарячий шоколад. Звичайно, приготувати його можна і в домашніх умовах: для цього варто спробувати змішати тертий шоколад з молоком і розігріти в мікрохвильовці або на водяній бані. Але зазвичай такі експерименти закінчуються не дуже добре: шоколад підгорає, залишаючи неприємний післясмак. Інша справа - апарат для гарячого шоколаду! Він дозволить швидко і якісно приготувати справжній гарячий шоколад, при цьому вміст какао і наявність інших складових в ньому може бути таким, як захочеться вам!

Для того, щоб отримати гарячий шоколад, апарат слід включати на максимальну температуру і дотримуватися пропорції. Так, двісті п'ятдесят грам сухої шоколадної суміші або двісті грам шоколадного порошку слід розбавляти літром молока. Відповідно, на стограмову чашечку кави буде потрібно сто мілілітрів молока і всього лише двадцять п'ять грам суміші. Інгредієнти змішуються або відразу в апараті, або в окремому посуді. Після експлуатації апарат для шоколаду необхідно вимкнути, а ємність, в якій він був приготований, ретельно промити.

До речі кажучи, купити цей апарат можна не тільки в формі типу кавоварки , але і у вигляді пишних фонтанів. Це ще один спосіб розважити гостей - і дорослі, і діти будуть здивовані тому, що вдома або в кафе вони побачать фонтан, з якого б'є справжній шоколад! Це також відмінна ідея для організації весіль, вечірок і днів народження. За правилами подачі гарячий шоколад приноситься гостям зі склянкою холодної води. Пити його потрібно маленькими ковтками, кожен раз запиваючи водою. Це допоможе не тільки остудити горло після напою, але і розбавити концентроване какао, вживання якого може позначитися на роботі серця у людей із захворюваннями цього органу. Подавати гарячий шоколад можна з практично будь-яким алкогольним напоєм, десертами і випічкою. Придбавши апарат для приготування шоколаду, можна істотно підняти відвідуваність закладу, радуючи гостей розмаїттям смаків і подачі смачного напою.