Вітрина холодильна

Холодильні вітрини - особливий вид сучасного торгового обладнання, яке дозволяє зберігати свіжими продукти харчування або готові блюда, підтримуючи певний температурний режим. головною особливістю даних конструкцій є ефектна демонстрація продуктів і страв оточуючим людям, завдяки чому їх широко застосовують в магазинах і торгових центрах, кондитерських, ресторанах і кафе.

Купити холодильну вітрину в Києві ви можете в інтернет-магазині ТЕХСНАБ. Ми є постачальником якісного і надійного торгового і кухонного обладнання, який здійснює продаж холодильників іменитих вітчизняних і світових брендів. У нашому каталозі представлені вітрини різних розмірів і форм, а також температурних режимів.

Завдяки прямій співпраці з виробниками та застосування лояльної цінової політики ми пропонуємо холодильні вітрини за найбільш вигідними цінами. При цьому для зручності покупців наш магазин організував швидку і недорогу доставку товарів для кондитерських, кафе і ресторанів в будь-які міста України.

Особливості настільної і підлоги холодильної вітрини

Холодильні вітрини дозволяють охолоджувати, зберігати і демонструвати продукти різного призначення. Стандартне обладнання складається з наступних елементів:

• Корпуси, виконаного з оцинкованого каркаса, скляної рами, передніх і задніх стійок, піддону, запінених елементів (Ванн, стелі та ін.), Базової викладки, плафона і випарника.
• декоративних профілів по всій довжині конструкції.
• Блоку управління, елементів освітлення камери і полиць. В сучасних моделях використовуються світлодіодні лампи різних модифікацій з холодним білим, нейтральним або теплим білим, а також рожевим світлом.
• Вентиляторів, завдяки яким холодне повітря циркулює всередині камери.
• Полиць різної глибини і кута установки з перфорацією, Цінникоутримувачі, обмежувачами і іншими деталями, які підбираються, в залежності від виду інформації, що зберігається і демонстрованої продукції.
• холодильного агрегату, який забезпечує підтримку заданої температури. Даний вузол складається з компресора (двигун), конденсатора (перетворювач холодоагенту з пари в рідину) і випарника (Поглинає тепло і віддає холод в основну камеру).

Види   холодильної вітрини

Холодильні вітрини можуть оснащуватися вбудованим або виносним морозильним агрегатом. У першому випадку «серце» обладнання вмонтовано в корпус, а у другому - винесено за межі приміщення (також пристрої можуть підключатися до вже існуючим системам централізованого холодопостачання). найбільш поширеними вважається обладнання з вбудованими морозильними агрегатами, які характеризуються мобільністю, невисокою вартістю, простотою монтажу, обслуговування.

Вітрини для демонстрації продуктів або готових страв класифікуються і по багатьма іншими ознаками.

Рівень температурного режиму холодильної вітрини для магазину

Виходячи з виду продукції, що зберігається, холодильні вітрини можуть бути:

• низькотемпературними (-18 ... 0 ° С): дозволяють зберігати заморожені продукти;
• середньотемпературних (0 ... + 10 ° С): дозволяють зберігати і демонструвати ковбасні вироби, рибу, сири, молочні продукти, кондитерські вироби та ін.;
• комбінованими (-5 ... + 5 ° С): в них зазвичай зберігають молочні та кисломолочні товари, свіже м'ясо.

Спосіб охолодження

В залежності від типу циркуляції холодних потоків повітря по камері, торгові вітрини підрозділяються на два види:

• З динамічним охолодженням. В цьому випадку здійснюється примусове обдування внутрішнього простору холодними повітряними масами, що забезпечує більш ефективне і рівномірне охолодження продукції в упаковці.
• Зі статичним охолодженням. В цьому випадку холодний повітря переміщається по камері природним чином. таке обладнання використовують для кондитерських виробів, сирів, ковбас та інших відкритих продуктів або страв.

Спосіб установки, призначення

Виходячи з типу продукції, що зберігається, холодильні вітрини бувають:

• вертикальними середньотемпературних: в них зберігають молочну продукцію, напої, упаковані ковбасні вироби і т. д.;
• вертикальними низькотемпературними: в такому обладнанні зберігають напівфабрикати, морепродукти і іншу заморожену продукцію;
• горизонтальними гастрономічними: дозволяють зручно розміщувати і продавати сири, ковбаси, м'ясну продукцію, морепродукти на вагу;
• кондитерськими: вітрини використовують для зберігання кондитерських виробів (торти, тістечка та інші десерти).

Виділяють настільні і пристінні камери. Настільна вітрина холодильна розміщується окремо і використовується переважно в ресторанах і кафе, а пристінні моделі розміщують уздовж стін і застосовують зазвичай в торгових павільйонах.