Дегідратори

Код товару: 28211

0

7925 грн. 9006 грн.

На складі

Дегідратор REEDNEE FK03 призначений для сушіння фруктів, овочів, зелені, м'яса, риби.Вентилятор прям..

Код товару: 2810

0

7382 грн. 7958 грн.

На складі

Сушка для харчових продуктів (дегідратор) WS10 PRO призначена для сушки фруктів, овочів, зелені, м..

Код товару: 2803

0

12188 грн. 14339 грн.

На складі

Корпус з нержавіючої сталі.  Для сушіння фруктів, овочів, трав, м'яса, риби і т. Д. Цифрова па..

Код товару: 2804

0

18970 грн. 22318 грн.

На складі

Корпус з нержавіючої сталі. Для сушіння фруктів, овочів, трав, м'яса, риби і т. Д. Цифрова панел..

Код товару: 2175

0

114157 грн. 126797 грн.

На складі

Конденсаторні дегідратори найбільш ефективно і рівномірно видаляє вологу з різних продуктів, крім т..

-15%
Дегідратор Hendi 229002

Код товару: 2303

0

4868 грн. 5728 грн.

В наличии

Дегідратор Hendi 229002 призначений для сушки фруктів, овочів, зелені, м'яса, риби і т.д. ..

-15%
Дегідратор Hendi 229019

Код товару: 2304

0

5506 грн. 6478 грн.

В наличии

Дегідратор Hendi 229019 призначений для сушки фруктів, овочів, зелені, м'яса, риби і т.д. ..

Код товару: 2821

0

9480 грн.

Нет в наличии

Дегідратор EWT INOX FK02 призначена для сушки фруктів, овочів, зелені, м'яса, риби. 10 полиць доп..

Дегідратори купить №1

Професійна сушарка для фруктів, м'яса - пристрій, призначений для видалення вологи з продукту з метою продовження терміну зберігання, без втрати корисних властивостей. Пристрій використовується і в побуті, і в закладах громадського харчування, дозволяє виконувати такі завдання:

  • Готувати смачні і корисні сухофрукти;
  • Десерти: пастилу, тістечка, йогурти;
  • Страви веганскої і вегетаріанської кухні;
  • Створювати збори для напоїв;
  • Отримувати сушене м'ясо - максимально якісне, корисне.

Купити промисловий дегідратор варто для зручної, рівномірної сушки при заданій температурі.

Особливості промислового дегидратора

Головна особливість сушарки - проста, зрозуміла конструкція. Усередині корпусу у вигляді коробки встановлений основний функціональний елемент - вентилятор, який розганяє тепле повітря, забезпечує виконання агрегатом своїх функцій.

Всередині знаходяться листи - на них укладають скибочки продукту для обробки. Щоб все сушилася рівномірно, потрібно правильно розкласти скибочки на деках.

Дегидратор для м'яса або фруктів має одна відмінність від сушарки - в ньому можна точно встановити температуру обробки, чого не можна зробити в сушарці.

Види і переваги дегідраторів для кафе

Щоб купити дегідратор, зверніть увагу на особливості двох груп агрегатів:

  • Горизонтальні: потік повітря спрямовується горизонтально, вентилятори рівномірно розподіляють тепло по камері. Саме розподіл повітря - найбільш важлива перевага даних моделей. Крім того, горизонтальні варіанти характеризуються рядом важливих переваг: при сушінні різних продуктів їх запахи і смаки не змішувалися, простіше спостерігати за процесом сушіння, зручні лотки. Такий варіант дорожче, але функціональніша і практичніше.
  • Вертикальні: лотки з продуктами ставлять один на одного, що не так зручно, як в першому типі.

Стежити за процесом не так просто, оскільки корпус непрозорий. Серед переваг: компактність, простота конструкції, невисока вартість. Недолік: смаки можуть змішуватися через особливості розташування продуктів.

Як вибрати промислову сушилку для фруктів, овочів і м'яса?

Підібрати промислову сушилку для фруктів, м'яса, легко, ознайомившись з особливостями технічних характеристики пристрою.

  • Принцип сушіння: інфрачервоний або конвекційний. Перший тип дорожче, але ефективніше, зберігається більше корисних компонентів, другий - дешевше, можна працювати з великими скибочками продукту.
  • Габарити: за цим критерієм вибирають найчастіше, оскільки вибір заснований на передбачувані обсяги продукту. За цикл можна обробити від 1 до 15 кг продуктів.
  • Потужність: середні показники - близько 500-600 Вт, максимальні показники - близько 1000 Вт.
  • Регулювання температури: промислова сушка для фруктів оснащується регулятором, щоб точно виставити температурний режим, залежно від типу продуктів.
  • Принцип управління: представлено два варіанти - ручний (механічний) або електронний.

Перший варіант простіше і дешевше, більш надійний, стійкий до поломок. Другий - дозволяє точніше налаштувати пристрій, але вартість вище.

В каталозі представлені варіанти в широкому ціновому діапазоні з точними технічними описами кожної моделі.


Модули для Opencart 2, Опенкарт 3