Rational (Німеччина)

Більше 30 років тому німецька компанія Rational внесла кардинальна зміна в роботу підприємств громадського харчування своїм відкриттям.

Пароконвекційна піч Rational стала нововведенням в приготуванні їжі, і відкриття компанією Rational підкорило своєю універсальністю в приготуванні їжі більшість кухонь світу. Чудова німецька якість обладнання, простота обслуговування, широке застосування в приготуванні різних страв одночасно - це все ті якості властиві пароконвектоматів Rational. Система SelfCooking Control розпізнає вагу продукту і його розмір, і самостійно визначає параметри приготування. Представництва компанії знаходяться більш ніж в 50 країнах, і німці пропонують для своїх покупців ідеальне співвідношення ціни і якості печей. Німецький бренд пропонує своїм покупцям не тільки багатофункціональний апарат, вона так само піклується і про його дизайні, що дозволяє органічно вписати його в будь-яку кухню. Але важливий не тільки дизайн, німці дуже відповідально ставляться до матеріалів, з яких виготовляють свій бренд. Поверхні пароконвектоматов дуже легко миються і чистяться, що немало важливо при роботі на кухні. В даний час виготовляються моделі пароконвектоматов серії СМ і SelfCooking Center. Характеристики моделей пароконвекційні печей компанії Rational: • вбудований парогенератор • робоча камера печі з закругленими кутами • моделі камери мають варіанти підлогового і настільного варіанту • верхній рівень завантаження розміщений не вище 160 см., Для безпеки при роботі • швидке охолодження камери • функція видалення накипу з парогенератора • температурний зонд • ручний душ • скляні двері з повітряною камерою • регулювання подачі електроенергії • регульовані ніжки печі • 5 швидкостей перемикання вентилятора • виконання печі як електричне, так і газове Приготування страв в пароконвектоматі Rational можливо в трьох режимах, що дозволяє окремо використовувати кожен з них: пар, конвекція, і комбінований режим - пар + конвекція. Це велика перевага у використанні печі саме цієї компанії. У порівнянні зі звичайними печами, на приготування страв за допомогою пароконвектомата витрачається часу, практично, в 2 рази менше. Багато страви виходять дуже соковитими, завдяки меншій втрати вологи при приготуванні. Один апарат здатний приготувати одночасно відразу кілька страв: гриль, варіння на пару, смаження, випічка та багато іншого. При чому, при приготуванні цих страв не змішуються їх запахи і смаки. Німецький виробник подбав про всі найдрібніших деталях, які допоможуть приготувати страви в пароконвектоматі максимально смачними, апетитними і корисними і догодити одночасно великій кількості людей.