Пароконвектомати Rational

Пароконвектомати Rational - спеціально розроблене професійне обладнання для кухонь ресторанів з різною продуктивністю. Експерти харчової індустрії в усьому світі високо оцінюють пристрою саме цієї італійської торгової марки. Це доводиться тим, що саме Rational поставляє на ринок професійного обладнання для кухні приблизно 50% усіх проданих пристроїв.

Конкурентні переваги перед іншими виробниками

Будь-яка пароконвекційна піч Rational відповідає високим стандартам якості. Це обумовлює цілий ряд позитивних характеристик. Пристрої відрізняються довговічністю і надійністю. Корпус печей зроблений з високоміцної нержавіючої сталі. Вона не боїться впливу високої температури і вологи, на її поверхні не з'являється корозія навіть після тривалої експлуатації на завантаженій кухні.

Дверцята зроблені з подвійного ударостійкого скла, завдяки чому можна безпечно контролювати процес приготування їжі. Для безпечного завантаження і вивантаження інгредієнтів дверки можна фіксувати під кутом 120-180 градусів. Так виключається можливість отримати опік від дотику з їх гарячою поверхнею.

Безпека експлуатації забезпечується і ручкою з термостійкого матеріалу. Він не нагрівається до високих температур навіть після декількох годин активної роботи пристрою.

Для простоти обслуговування передбачена система автоматичного очищення   пароконвекційну печі . Якщо забруднення занадто сильні, можливе використання вбудованого спрямованого душа.

Навіть   найпростіші моделі підтримують можливість програмування власними рецептами. Це дозволяє легко і швидко управляти обладнанням для оптимізації процесу приготування страв.

Різноманітність модельного ряду

Описати абсолютно всі моделі обладнання Rational неможливо. Воно випускається під різні потреби і має різні обсяги продуктивності. За типом управління їх можна розділити на електромеханічні і сенсорні. Перший тип дозволяє зберігати в пам'яті пристрою до 50 рецептів на 6 робочих етапів. Другий тримає в пам'яті до 1200 рецептів з 12 етапами приготування.

За типом використовуваної енергії вони поділяються на електричні і механічні. При цьому потужність самих пристроїв не змінюється від цього. Такий поділ створено лише для зручності підключення в залежності від доступу до різних ресурсів.

Визнана в світі обладнання для кухні

Багато шеф-кухаря рекомендують купити пароконвектомати Rational. Це обладнання визнано в усьому світі одним з кращих. В Україні воно відноситься не до бюджетного сегменту. Але вартість такого пароконвектомата повністю виправдовується його продуктивністю, функціональністю, тривалістю експлуатації.

Будь-який шеф-кухар буде радий попрацювати на хорошому обладнанні, яке запам'ятовує введені раніше команди і автоматично готує страви з меню після натискання всього на кілька кнопок на пульті управління.