Поставити запитання у Viber
Як вибрати професійну фритюрницю в Інтернет Магазині?
Картопля фрі сьогодні став основним гарніром, який вибирають відвідувачі. При чому це стосується як дорогих ресторанів, так і закладів швидкого харчування, їдальнях або точок з форматом роботи «на винос». Для приготування ароматної і смачної картоплі з характерною золотистою скоринкою виробники кухонних оснащення пропонують універсальний апарат - фритюрницю. При чому готувати в даному обладнанні можна не тільки картопля, а й овочі, курку та інші страви. Головне -подобрать якісніше і дійсно надійний агрегат, який оптимально впишеться конкретно в вашу кухню.
Характеристики
Конструктивно фритюрница - досить простий прилад. В її складі корпус, оснащений електронним управлінням і ванна, де безпосередньо проводиться жарова процес. Нагрівання масла здійснюється за рахунок електричного Тена фритюрниці.
Головне якість фритюрниці професійного типу відрізняє її від стандартного домашнього аналога - обсяг ванни, а також можливість тривалої безперервної роботи, яка особливо актуальна для точок швидкого харчування з постійним потоком клієнтів. У ряді випадків промислові фритюрниці оснащуються відразу декількома ваннами. Це дозволяє як збільшити продуктивність, так і дає можливість одночасного приготування різних страв в одному пристрої.
Потужність фритюрниці
В ході вибору фритюрниці для конкретної кухні, доцільно приділити увагу такому показник вибору, як потужність. Від даного чинника залежить ефективність роботи нагрівального Тена. На сьогоднішній день виробники пропонують клієнтам прилади, потужність яких варіюється від 800 до 2000 Вт. При цьому в умовах середньостатистичного закладу цілком достатньо середньої потужності, що досягає 1400 - 1800 Вт.
Обсяг чаші / Ванни
Одні з основних показників вибору - обсяг чаші оснастки. Якщо побутові фритюрниці комплектуються чашами, обсяг яких не перевищує 5 літрів, то в разі професійного використання доцільніше розглянути варіанти техніки більшого обсягу, аж до 20 літрів.
Від обсягу ванни безпосередньо залежить, власне, місткість фритюрниці. В сучасних умовах пропонується можливість вибору техніки, місткість якої коливається від 250 грам до півтора кілограмів. А вибрати слід виходячи з потреб конкретного громадського харчування.
Крім місткості ванни фритюрниці, зверніть увагу на покриття її внутрішньої поверхні. Антипригарне покриття позитивно впливає не тільки на роботу самого приладу, але і на якість готової їжі в цілому.
Переваги
Інтернет-магазин Техснаб пропонує своїм покупцям професійні фритюрниці, які відрізняються наступними перевагами:
Високоякісне виконання - ми співпрацюємо виключно з перевіреними виробниками, які цінують власну репутацію і пропонують клієнтам лише кращі апарати;
використання при виробництві високоякісної нержавіючої сталі, що стійка до впливу високих температур і не схильна до механічних пошкоджень;
висока швидкість роботи і продуктивність - професійні фритюрниці від Техпостач готують порцію картоплі фрі протягом 5-7 хвилин, то оптимально для умов закладів громадського харчування;
наявність таймера, що облягає роботу з апаратом;
опція, що відповідає за автоматичне підтримання температури масла в чаші фритюрниці;
простота очищення і догляду за виробом.
Крім цього, фритюрниці, представлені на сторінках онлайн-каталогу, оснащуються спеціалізованим повітряним фільтром, що запобігає поширенню диму і запаху по кухні. Таким чином не тільки поліпшуються умови праці операторів і кухарів, а й запобігає змішування запахів з іншими стравами, що в кінцевому рахунку впливає і на смак.
Висновок
Вибирайте промислові фритюрниці в інтернет-магазині Техпостач. Гарантія якості, різноманітність характеристик і додатковий функціонал, що стане в нагоді на кожній кухні - ось основні особливості пропозицій компанії. А доступна ціна фритюрниць та можливість отримання повної консультації - додаткова перевага, за яке нас цінують і вибирають клієнти.