Холодильні шафи Polair

Холодильні шафи Polair

Розроблена торговою маркою Polair, холодильна або морозильна шафа призначена для зберігання харчових продуктів, напівфабрикатів та готових страв. Шафи цього бренду створювалися спеціально для використання на професійній кухні. Випускає їх із 1990 року група компаній Polair. Застосування такого обладнання дозволяє отримати економію від зниження обсягів списання продуктів та допомагає зберегти їх свіжість, забезпечивши позитивні відгуки задоволених клієнтів.

Для чого потрібна холодильна (морозильна) шафа Polair: сфери застосування

Професійне холодильне обладнання марки Polair випускається в широкому асортименті моделей різних серій і може використовуватися для таких цілей:

створення оптимального температурного режиму для короткочасного зберігання (3-5 діб) робочого запасу продуктів та страв, щоб зберегти їх смакові якості та захистити від небезпечних хвороботворних бактерій;

охолодження напоїв або заготовок для страв, коли цього вимагає технологія їхнього приготування;

заморозки для забезпечення тривалого зберігання м'яса, риби та інших харчових продуктів, за рахунок динамічної холодильної системи, що рівномірно розподіляє холод усередині морозильної камери;

презентації товару – для цієї мети підходять лише моделі зі скляними дверима.

Холодильні та морозильні шафи Polair широко застосовуються у сфері громадського харчування, а деякі моделі використовуються і в торгівлі. Залежно від конструктивних особливостей вони можуть встановлюватися в комерційних приміщеннях різного призначення, включаючи:

робочі приміщення професійних кухонь;

склади закладів громадського харчування;

гостьові зали кафе, барів, кондитерських;

торгові зали магазинів та супермаркетів;

відкриті майданчики літніх кафе, фудкорти, торгові кіоски, павільйони та намети.

Шафа холодильна Polair може використовуватися також на фармацевтичних підприємствах, в аптеках та лабораторіях медичних закладів.

Як обрати холодильну шафу «Полаір»

Вибираючи шафу холодильну (морозильну) «Полаїр», слід звертати увагу на такі її особливості та характеристики, як:

тип дверей, їх кількість та спосіб відчинення – різні моделі можуть оснащуватися одним або двома дверима, глухими суцільнометалевими або скляними, розстібного або розсувного типу;

температурний режим роботи – під брендом Polair випускаються холодильні шафи середньотемпературні (з температурою в робочій камері від 0 до +6оС або від +1 до +10оС), низькотемпературні або морозильні (від 0 до -18оС) та універсальні моделі з перехідним режимом (від + 6 до -18оС);

матеріал виготовлення корпусу – це може бути нержавіюча сталь або сталевий метал, покритий емаллю;

обсяг робочої камери – у продукції бренду «Полаїр» представлені холодильні шафи з корисним об'ємом 500-1400 л;

габаритні розміри – намагайтеся вибирати пристрій достатнього обсягу, габарити якого дозволяють заощадити простір для розміщення іншого обладнання та робочих поверхонь.

Крім того, при виборі шафи потрібно враховувати і такі її параметри, як наявність терморегулятора, замку, підсвічування і місця для вивіски, що світиться, а також кількість полиць, розташування агрегату (верхнє або нижнє) і тип холодоагенту.

Переваги холодильних шаф Polair

Шафа холодильна, що випускається брендом «Полаір», будь-якої моделі розроблена з урахуванням стандартів і нормативів, яким має відповідати обладнання, призначене для закладів громадського харчування та торгівлі. Основні їх переваги:

можливість працювати в стандартних умовах професійної кухні за температури +40о С та вологості повітря до 80%;

гарна місткість завдяки великому корисному об'єму камер і здатності полиць витримувати навантаження до 40 кг;

міцний корпус із зносостійким покриттям;

здатність працювати в інтенсивному режимі, витримуючи великі навантаження протягом усього терміну експлуатації.

Якщо вам потрібна холодильна шафа Polair, купити її за найбільш вигідною ціною можна в інтернет-магазині «ТехСнаб» у Києві. Ми пропонуємо широкий асортимент холодильного обладнання цього бренду, яке можна замовити з доставкою в будь-який куточок України, з гарантією та сервісним обслуговуванням.