Топ аппаратов для приготовления шаурмы

  • Топ аппаратов для приготовления шаурмы

Восточная шаурма последние годы пользуется удивительной популярностью в мире уличного фаст-фуда. Мясное блюдо полюбилось не меньше, чем уже привычная пицца и бургеры. Уличные заведения быстрого питания, кафе повышают эффективность работы за счет покупки специального оборудования для готовки шаурмы. Аппараты представлены широким ассортиментом, но для выбора лучшего рекомендуется учитывать несколько факторов:

  • В каких условиях будет использоваться аппарат?
  • Сколько людей планируется обслуживать?
  • Какой будет источник питания – газ или электричество?
  • На какие объемы работ приобретается устройство?

Как сделать правильный выбор? Полезные советы

Перед покупкой нужно обратить внимание на основную техническую характеристику – тип нагревательной системы, источника питания. На рынке представлено два варианта:

  • Газовые;
  • Электрические.

В первом случае, стоит сразу задуматься об оформлении разрешительной документации на газовый прибор, но служить он будет долго и экономично, устройство неприхотливое, рассчитано на высокие нагрузки. Электрические аппараты намного популярнее, мясо на них готовить легко – оно не пересушивается, легко избежать недожаривания, точная регуляция дает возможность строго соблюдать технологию приготовления.

Дополнительные плюсы электрических устройств:

  • При наличии источника электрического питания это решение – оптимальное, поскольку позволяет без лишних проблем быстро приступить к работе;
  • Перевозка и монтаж такого устройства не вызывает трудностей;
  • Это наиболее практичное решение для небольшого бизнеса;
  • Наличие точного регулятора температур позволяет придерживаться режима во время приготовления – мясо будет прожарено так, как нужно.

Важные факторы отбора:

  • Вместительность – одно из важнейших свойств, которое важно для покупателя. Этот показатель демонстрирует то, сколько продукции можно будет обрабатывать за единицу времени, насколько большие объемы заказов можно брать. Крайне важно – заранее определить поток клиентов, производительность, которая нужна в конкретном случае.
  • Производители предлагают разные варианты по вместительности – от 10 до 90 кг за один раз.

    • Нагревательные элементы – их тип и количество: чем больше их у устройства, тем быстрее будет готовиться мясо. При покупке стоит оценить – насколько важна для вас скорость приготовления. Расположение нагревательных элементов может быть прямым или закругленным, второй вариант более распространенный. Независимая регуляция крайне важна для экономии энергии – если загрузка небольшая, некоторые можно отключить, и готовить на одном или двух.
    • Практичность: все больше пользователей делают выбор в пользу электрических аппаратов, но и газовые ценятся многими, прежде всего – по причине возможности работать там, где нет источника электрического питания.
    • Комплектация: в зависимости от производителя, могут предлагаться разнообразные дополнительные элементы. Некоторые – придется покупать дополнительно.

    Лучшие аппараты для приготовления шаурмы

    2160 LPG SILVER – газовый аппарат для уличного фаст-фуда или кафе


    Модель 2160 LPG от турецкого бренда SILVER с ручным вращением шампура оснащена двумя конфорками. Устройство функционирует на газе – расход экономичный. Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали высокого качества.

    Устройство вертикального типа отлично подходит для уличного фаст-фуда. Работать можно одновременно, загрузив до 30 кг мяса. На каждой из двух конфорок имеется свой терморегулятор.

    Оборудование для приготовления шаурмы легко подключить к газовым баллонам, наличие надежного редуктора – отличная возможность продлить срок эксплуатации горелок.

    Преимущества модели:

    • Простая эксплуатация;
    • Универсальность – подходит и для улицы, и для небольшого кафе;
    • Недорогое обслуживание и экономичность;
    • Компактные параметры при достойной вместительности.

    2160 LPG SILVER – воплощение простоты и функциональности.

    SILVER ED 02 – компактный аппарат для небольшого кафе


    SILVER ED 02 – модель электрического типа с приводом и двумя нагревательными элементами. Управление нагревательными приспособлениями независимое. ТЭНы защищены керамическим стеклом от масла и других внешних воздействий – это позволяет существенно упростить уход за устройством, очистить поверхность существенно проще.

    Аппарат рассчитан на 20 кг мяса и отлично подходит для кафе. Особенностями приспособления являются:

    • Шампура длиной 53 см;
    • Вращение происходит при помощи привода;
    • Диаметр тарелки для мяса – 58 см.

    Преимущества модели:

    • Две направляющие позволяют обжаривать мясо как вдали, так и под углом относительно нагревателя – ТЭНы управляются отдельно, есть два режима мощности.
    • Простота работы и скорость обжаривания.
    • Практичность и долговечность устройства.
    • Защита керамическим стеклом дает дополнительный плюс – простоту очистки поверхности;
    • Компактные параметры;
    • Функциональные элементы и корпус – из пищевой нержавеющей стали;
    • Производитель предусмотрел систему безопасности в процессе работы.

    Для производства устройства применяются современные технологии и материалы. Модель сочетает инновационность, максимальную функциональность и безопасность в работе.

    Silver ED 06 – вместительный прибор с ручным приводом


    Электрический аппарат для приготовления шаурмы Silver ED 06 с ручным приводом подходит для небольшого кафе, заведения быстрого питания. Выделяет устройство и возможность загружать до 30 кг мяса. В наличии 3 нагревательных элемента, которые регулируются независимо. ТЭНы закрыты прочным керамическим стеклом, благодаря чему проще поддерживать чистоту, на нагревательные элементы не попадает жир. Каждый ТЭН имеет по 2 режима регуляции мощности.

    Устройство оснащено двумя направляющими, благодаря чему жарить мясо можно под углом или дальше от нагревательных элементов.

    Технические особенности:

    • Шампура длиной 63 см;
    • Мощность 4,1 кВт;
    • Тарелка для мяса диаметром 63 см;
    • Корпус и некоторые функциональные элементы выполнены из нержавеющей стали – прочного, безопасного материала.

    Модель предлагает отменную вместительность, функциональность, простоту работы.

    SILVER ED 04 – лучшее устройство по вметстительности


    SILVER ED 04 – электрический аппарат для приготовления шаурмы с приводом. Главная особенность – вместительность, можно за один раз готовить до 50 кг мяса. Устройство подходит для кафе, любого заведения, специализированного на фаст-фуде. Каждый из 4 нагревательных элементов имеет независимую систему управления, защищенную керамическим стеклом высокой прочности.

    Стеклокерамика позволяет сделать уход за поверхностью проще, не позволяет маслу попадать на ТЭНы.

    Прямая обжарка мяса для шаурмы позволяет получить вкусное блюдо, любимое многими.

    Преимущества:

      Высокая вместительность, которая позволяет работать с большими заказами;

    • Корпус прочный – из нержавеющей стали;
    • Имеется электропривод;
    • Предусматривается система безопасности;
    • Вертел позволяет приближать или отдалять нагревательный элемент.

    Модель – отличное решение для работы с большим объемом мяса.

    ADE-3 A – ATALAY – электрическое устройство с независимыми ТЭНами


    ADE-3 A – ATALAY – устройство для приготовления шаурмы с электроприводом. Главная особенность – нижнее расположение мотора. Для защиты ТЭНом от попадания масла и простой очистки поверхностей используется стеклокерамика – прочный, экологичный материал.

    Корпус и ряд элементов устройства изготавливается из нержавеющей пищевой стали.

    Каждый независимый ТЭН имеет два режима мощности, которые регулируются отдельно друг от друга.

    Продуманная конструкция и расположение мотора гарантирует, что готовить будет легко, а продукты не подгорят. Вращение происходит в двух направлениях, что также способствует равномерному приготовлению блюда.

    Преимущества:

    • Используются только качественные материалы, сталь не оказывает влияния на вкусовые качества шаурмы;
    • Устройство, благодаря независимым нагревательным элементам, экономно расходует энергию;
    • Можно легко регулировать степень прожарки;
    • Стеклокерамика – надежная защита ТЭНов.

    Модель воплощает надежность, вместительность, экономию энергии и высокую эффективность в работе.

    При покупке устройства для кафе или другого заведения общественного питания, прежде всего, учитывайте предполагаемую нагрузку на устройство.

    18.12.2020 09:38:58
    0
    180
    EnglishRussianUkrainian