Планетарный миксер

Планетарный миксер: фирменное кухонное оборудование от ведущих производителей

Планетарный миксер – прибор, способный смешивать и взбивать большие объемы пищевой продукции. Это многофункциональное кухонное устройство, адаптированное для различных видов работ по приготовлению продуктов питания.  Профессиональные модели чаще встречаются в заведениях общепита. Они работают качественно и быстро. Купить планетарный миксер для нужд кафе, ресторана или столовой предлагает наш интернет-магазин.

Для чего используются планетарные миксеры

Купить планетарный миксер-тестомес стало возможным еще вначале XX века — именно тогда появилось это кухонное оборудование. За более чем столетие система серьезно видоизменилась и усовершенствовалась, неизменным остались лишь принцип работы оборудования (вертикальный месильный модуль, вращающийся вокруг оси) и его назначение.

Миксер планетарный предназначен для замеса различных видов теста, создания соусов, пюре, кремов жидкой и вязкой консистенции, коктейлей и даже мясного фарша.

Планетарный миксер купить рекомендуется для оснащения профессиональных кухонь кафе, ресторанов, бистро, столовых, пекарен, пиццерий — там, где имеется необходимость в быстром приготовлении пищевой массы по принципу замеса или смешивания. 

Модификаций оборудования — множество, поэтому труда не составит подобрать миксер-тестомес с небольшой емкостью или, наоборот, с большой дежей для приготовления внушительных объемов продукта.

Из чего состоят и как работают планетарные миксеры 

Планетарный миксер представляет собою кухонное оборудование электромеханического типа с вращающимися насадками и динамичной платформой. Благодаря такой конструкции, смешивание продуктов проводится гораздо быстрее и качественнее.

Месильный модуль вращается по принципу планет — вокруг собственной оси, откуда и столь романтичное название прибора. Существует еще одно определение миксера — кондитерский, поскольку изначально такие агрегаты использовались только для приготовления десертного теста.

Прежде чем миксер планетарный купить, давайте разберем, как он устроен. Прибор состоит из следующих элементов:

• дежа (рабочая емкость, или чаша), в которой проводится замес, по форме напоминающая цилиндр;

• месильный модуль;

• устройство, приводящее венчик в действие;

• насадки различной формы: для приготовления массы необходимой консистенции и для работы с определенными продуктами (фруктовое пюре, крем, бисквитное тесто, фарш). 

Привод находится в верхней части устройства, в корпусе из твердого пластика. Сверху расположены кнопки управления техникой.

Насадки гарантируют прибору многофункциональность. Так, для замеса дрожжевого теста используется крюк, для взбивания пюре или сахарной глазури —  специальная лопатка, для суфле — венчик соответствующей формы. 

Преимущества профессионального планетарного миксера

Чтобы работа кухни вашего заведения стала более эффективной, а приготовленные блюда радовали не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, необходимо позаботиться о специальных кухонных помощниках и, конечно же, купить миксер-тестомес. В чем преимущества этого агрегата?

• Легкость и простота в пользовании. Не нужно прилагать физических усилий — всю работу выполняет машина. От персонала требуется только загрузить и включить планетарный миксер в сеть.

• Работоспособность. Планетарные миксеры рассчитаны на большой объем производства, и свою работу техника выполняет качественно и быстро.

• Мультифункциональность. В комплектацию входят насадки для лучшего взбивания и замешивания пищевой субстанции — имеются венчики, лопатки, крюки и скребки.

• Новации. В некоторых моделях имеется функция программирования, позволяющая автоматизировать процесс и запоминать нужные параметры, которые при следующих аналогичных действиях выставлять уже не нужно.

• Эффективность. Несколько режимов скоростей дают возможность произвести максимально качественную продукцию. В зависимости от модели, машина может иметь до 10 режимов скоростей.

• Равномерность замеса и взбивания. Месильный орган с насадкой движется вокруг оси чащи и оборачивается сам — это дает возможность смешивать (взбивать) смеси качественнее. Большая площадь оказывается равномерно обработана устройством. Это значительное преимущество планетарного миксера перед стационарным. 

Как выбрать планетарный миксер: особенности моделей и их конструкции

Сегодня купить планетарный миксер в Украине абсолютно несложно. Производители кухонного электрооборудования предлагают различные варианты смешивающих машинок как более простой, так и сложной конструкции, поэтому следует внимательно изучить товарный сегмент.  

• Промышленный тестомес-миксер обладает высочайшей производительностью и способен смешивать большие объемы продуктовых масс. Размеры чаши промышленного оборудования могут достигать 200 литров. Традиционно, это напольное оборудование, фиксирующееся держателями для большей устойчивости, но профессиональный планетарный миксер купить в Киеве можно и меньших размеров — с настольным или стационарным размещением.

• Полупромышленные модели оснащены небольшими дежами со средним объемом 15-20 литров. Купить такой тестомес-миксер можно для кафе, бара, ресторана. При наличии нескольких насадок, прибор с легкостью заменит сразу несколько кухонных помощников, включая мясорубку.

• Бытовые планетарные миксеры используются только в домашних условиях. Оснащены агрегаты чашами на несколько литров и достаточно компактны. Прибор всегда можно достать из коробки, а после использования — вернуть обратно. Управление такой машиной —  интуитивно понятное. Перед тем, как миксер-тестомес купить, уточните у консультанта магазина, к какому виду агрегат относится.

Профессиональный планетарный миксер-тестомес обладает высокой мощностью, а потому обеспечивает высокую скорость работы, что дает отличные результаты. Это — практичность, современный минималистичный дизайн и возможность работать с широчайшим спектром продуктов. Несомненно, такое оборудование станет украшением не только вашей кухни, но и всего заведения. 

На какие характеристики стоит обращать внимание при выборе планетарных миксеров

Перед приобретением техники, нужно определить, для чего она нужна вам. Исходя из задач и объемов производства, выбирайте модель и комплектация.

Лучше купить миксер планетарный профессиональный от известного производителя – высокое качество оправдывает вложения. Рекомендуется выбирать оборудование от итальянских фирм. Их предложение можно найти на нашем сайте.

Профессиональное оборудование бывает разных мощностей, объемов и размеров. Обратите внимание на габариты планетарного миксера и сравните их с имеющейся площадью.

О наличии насадок к агрегату конкретной модели необходимо узнавать до оформления покупки. Прежде чем купить миксер планетарный в нашем интернет-магазине — внимательно изучите товарное описание на сайте.

Фирменный планетарный миксер: купить с доставкой по Украине на сайте techsnab.com.ua

• Наша компания занимается продажей и поставкой различного электромеханического оборудования в Украине. Миксер планетарный купить абсолютно легко: достаточно зайти на сайт, ознакомиться с характеристиками представленных моделей и сделать свой выбор. 

• Широкий ассортимент, выгодные цены на планетарные миксеры популярных моделей, отзывчивая служба поддержки позволят подобрать оптимальный вариант оборудования для маленького кафе или большого ресторана

• Покупая планетарный миксер в нашем магазине, клиент получит надежное оборудование с большим сроком службы и гарантийным обслуживанием. Консультация специалиста — бесплатно.