Противни

Слово «противень произошло от немецкого «вratpfanne», что значит «сковорода» и за 3 столетия оно вошло в русский обиход. Неважно, как они называются, но металлические формы без ручек быстро набрали популярности на кухне. Они очень удобны для печей и духовок, ведь на них можно выложить практически все: овощи, мясо, место, хот-доги, гамбургеры, рыбу.

Противни делятся на следующие виды:

• противни для выпечки – для булочек, печенья, пирожных, бисквитов, пирогов, тортов и других кондитерских изделий
• противны для пиццы;
• противни-решетки;
• противни с рифленой поверхностью.

В интернет-магазине представлены противни от итальянского производителя Unox. Этот бренд достаточно известный не только в своей стране, но и далеко за ее пределами, так как изготовляет посуду из высококачественного материала и реализует его по хорошей цене. Это в свою очередь привлекает покупателей со всего мира. В его адрес можно услышать много положительных отзывов от благодарных клиентов. Среди представленного ассортимента можно выбрать противни , предназначены специально для приготовления, рыбы, шашлыков, мяса и других продуктов.

Противни изготовляются из разных сплавов. Чаще всего используют в процессе производства нержавеющую сталь, алюминий, керамики, стекло и другие материалы. Противни могут подаваться обработке хромом, что значительно увеличивает строк службы. Эти приборы имеют разную длину, ширину и высоту. Сами по себе они имеют компактную форму и характеризуются хорошей эргономичностью.

Нержавеющая сталь считается самым лучшим вариантом для такого инвентаря, так как не вступает в реакции в продуктами. При этом она долговечна и прочна. Еще она легко поддается чистке и мойке и проста в эксплуатации. Что касается алюминиевых противней, то из часто покрывают антипригарным покрытием. Керамические или стеклянные противни используют в том случае. Когда блюдо нельзя переложить в другую посуду, а надо эстетично подать его гостям. Но керамика и стекло легко поддаются механическим повреждениям, и перед покупкой стоит подумать, надо ли такой инвентарь на профессиональной кухне.На ТехСнаб также можно приобрести специальную корзину для приготовления картофеля-фри.

Противень – это всего лишь металлический лист с бортиками, но его функции на кухне заменить ничто не сможет. Это говорит о необходимости приобретения данного инвентаря, ведь при его отсутствии Вы не сможете радовать гостей вкусной выпечкой и запеченными блюдами.