Пила гастрономическая

Код товара: 2644

0

22 076 грн.

В наличии

Пила для мяса гастрономическая LPM-1650 предназначена для распила замороженных тушек, мяса,рыбы и ко..

Код товара: 1039

0

24 604 грн.

В наличии

Пила гастрономическая NRY-1650 G  позволяющее быстро и качественно распиливать любые кости,а также р..

Код товара: 1532

0

24 941 грн.

В наличии

Пила для мяса HSL-16 предназначена для распила замороженых тушек мяса,рыбы и костей. Размер реза: 36..

Код товара: 1035

0

31 008 грн.

В наличии

Пила ленточная SO155V ECO предназначена для нарезки крупных кусков мяса с косточкой и без, в том чис..

Код товара: 1037

0

32 693 грн.

В наличии

Пила для мяса SO183VECO  предназначена для нарезки крупных кусков мяса с косточкой и без, в том числ..

Код товара: 1033

0

38 760 грн.

В наличии

Пила гастрономическая SE1550A c размером пропила:170х150мм.Длина полотна:1550 мм.Рабочая поверхность..

Код товара: 1038

0

39 097 грн.

В наличии

Пила гастрономическая SO 202V ECO предназначена для нарезки крупных кусков мяса с косточкой и без, в..

Код товара: 1034

0

40 445 грн.

В наличии

Пила гастрономическая SE1830A c размером пропила:200х225мм.Длина полотна:1830 мм.Рабочая поверхность..

Код товара: 1031

0

40 445 грн.

В наличии

 Машины простых и крепких линий, надежны и просты в применении.- Самонесущая конструкция выполнена и..

Код товара: 1028

0

40 445 грн.

В наличии

Пила для мяса FSG 101 1550 A с  используются для нарезки крупных кусков мяса с косточкой, в том числ..

Код товара: 1040

0

42 535 грн.

В наличии

Пила для мяса NRY-2020 с длиной полотна 2020мм.Корпус выполнен из нержавеющей стали.Предназначена дл..

Код товара: 1030

0

52 241 грн.

В наличии

Пила для мяса FSG 103 1830 A используются для нарезки крупных кусков мяса с косточкой, в том числе з..

Пила гастрономическая

Гастрономические плиты нашли свою сферу применения в мясных производствах. С их помощью легко можно нарезать как свежее, так и замороженное мясо крупных кусков с косточкой или хрящами. Они также подойдут для разделки рыбы и птицы, а также полуфабрикатов из рыбы и костей. Хоть этот аппарат называется пилой — он довольно безопасен, прост в использовании и привлекателен на вид.

Гастрономические пилы состоят из корпуса, режущих узлов и ёмкости. Все эти элементы изготавливаются из лучшей пищевой нержавеющей стали или из сплава алюминия. Он, в свою очередь, обладает очень хорошими антикоррозийными свойствами. Пилы для замороженных продуктов, кроме главных элементов, также оснащены порционным устройством, подающим рычагом (с его помощью разделываемый продукт безопасно и быстро захватывается) и предохранительным выключателем (расположен на дверце пилы). Ножи, которые способны самозатачиваться, делают место среза гладким и ровным. Это обеспечивает отсутствие сколов костей в мякоти мяса.

Ленточные гастрономические пилы

Именно такой вид данного аппарата пользуется наибольшей популярностью сегодня. Ленточная электрическая профессиональная гастрономическая пила разделывает мясо, которое помещается на специальную рабочую поверхность. Срез делается при помощи ленточной пилы, которая располагается вертикально относительно этой поверхности. Нижние и верхние боковые опоры режущего полотна (прочный металл) обеспечивают гладки срез. Шкив устанавливается очень точно и просто по высоте и по горизонтальному/вертикальному наклону, благодаря чему лезвие прилегает надёжно. Мясной брикет закрепляется на специальной пластине, которая представляет собой регулируемую подвижную стенку. Перемещается брикет при помощи специального вращающегося толкателя.

Гастрономические пилы могут иметь различные размеры и функциональность, что влияет на цену каждой отдельной модели.

Такое электромеханическое оборудование станет полезным для любого заведения, где есть потребность в разделке большого количества мяса. Это могут быть:

  • рынки;
  • магазины;
  • столовые;
  • рестораны;
  • мясные цехи;
  • супермаркеты.

Гастрономические пилы производят очень надёжными и безопасными. Всё это обусловлено качественными составляющими аппарата, точностью составных частей, двигателя и главных узлов: все детали чётко продуманы и установлены с высочайшей точностью.

Наш интернет-магазин представляет широкий выбор гастрономических пил. С выбором всегда помогут операторы-консультанты, с которыми может связаться любой заинтересованный покупатель. Полный сервис по запуску в работу и последующему обслуживанию гарантирован.

EnglishRussianUkrainian