Тестомесы

Тестомесильная машина существенно облегчает производство хлебопекарной продукции. Процесс вымешивания теста занимает много времени и сил. Тестомес автоматизирует и ускоряет процесс. Это позволяет увеличить объем производства и снизить трудозатраты.

Устройство профессионального тестомеса

Тестомес состоит из трех основных элементов: дежи, электропривода и месильного инструмента. Дежа в виде чаши, в ней замешивается тест. Она бывает съемной или неподвижной. Электрический привод обеспечивает движение месильного инструмента. Последний может иметь различные формы для лучшей работы.

Некоторые модели техники обладают набором сменных насадок. Это позволяет использовать устройство в качестве миксера для кремов, жидкого теста.

Тестомесильные машины изготавливаются из нержавеющей стали. Она обеспечивает надежность техники и безопасность продукции. Элементы корпуса, ручки и другие детали изготавливаются из ударопрочного пластика.

Преимущества тестомеса

1. Ускорение процесса производства. С использованием этих аппаратов заведения могут готовить большие объемы теста. Тестомесы существенно экономят время.
2. Простота эксплуатации. Использовать оборудование несложно, научить персонал пользоваться тестомесильными машинами не составляет труда.
3. Экономия сырья и трудовых затрат. Вместо замешивания теста персонал может заниматься другими делами. Достаточно рассчитать сырье, засыпать продукты и включить тестомес.
4. Высокое качество теста. Аппарат за короткое время создает продукт нужного качества. Тесто получается однородным, эластичным и напитанным кислородом. Техника постоянно совершенствуется, оборудуется новыми функциями. Они создают условия, чтобы у готового продукта был наилучший вкус.

Купив тестомесильную машину в нашем магазине, клиент получит надежного помощника на кухне предприятия.

Принцип работы тестомесильной машины

Электрический привод вращает мешалки вокруг своей оси. Лопасти начинают замешивать тесто в деже. Работа происходит в нескольких скоростных режимах. Благодаря оптимальной скорости и форме мешалок быстро образуется тесто. В некоторых моделях существует опция реверса месильного инструмента. Она используется для освобождения поверхности от налипшего теста.

В некоторых моделях есть возможность программирования и функция памяти. Это нужно при больших объемах производства. У некоторых моделей есть таймеры для управления временем работы.

С помощью тестомесов можно готовить разные виды теста и фарш.

Как правильно выбрать тестомесильное оборудование?

Перед тем, как купить тестомес, потребителю следует ответить на несколько вопросов. Естественно, чем больше имеющийся бюджет, тем лучшее оборудование можно купить. Важно понять, какой объем производства потребуется, какое тесто нужно. Исходя из этого выбирать модель с нужными опциями. При выборе необходимо обращать внимание на качество изготовления. Качественные тестомесы изготавливаются из углеродистой, нержавеющей и конструкционной стали.

Рекомендуется покупать продукцию лучших производителей. Их продукция проверена временем и опытом множества людей.

Купить хороший тестомес в Киеве легко – достаточно заказать продукцию в нашем магазине. Мы являемся надежными поставщиками электромеханического и теплового оборудования. Наши клиенты получают высококлассную технику, хороший сервис и надежную гарантию качества.