Тестомесы

Тестомес: промышленная тестомешалка с гарантией качества

Тестомесы — это специальные кухонные машины, способные замешивать тесто из засыпанных в емкость ингредиентов без участия оператора.

Тестомесильная машина существенно облегчает производство хлебопекарной продукции, поскольку ручной процесс вымешивания теста занимает много времени и требует соответствующих физических сил. 

Тестомешалка автоматизирует и ускоряет процесс, доводя его до совершенства, что позволяет увеличивать объемы производства и снижать трудозатраты. Некоторые модели тестомесителей оснащены набором сменных насадок, что существенно расширяет функциональность, спектр применения агрегата, позволяя использовать устройство в качестве миксера для кремов, жидкого теста для блинчиков, вымешивания муссов, соусов и прочего.

Как устроены и для чего используются профессиональные тестомесы 

Тестомесильная машина состоит из трех основных элементов: дежи, электропривода и месильного инструмента. Дежа, или емкость в виде чаши предназначена непосредственно для замешивания теста. Она бывает съемной или неподвижной. Электрический привод обеспечивает движение месильного инструмента. Последний может иметь различные формы для лучшей работы.

Принцип работы тестомесильной машины достаточно прост: электрический привод вращает мешалки вокруг своей оси, а лопасти  замешивают тесто в деже. Работа ведется в нескольких скоростных режимах.

Благодаря оптимальной скорости и форме мешалок, быстро образуется тесто. В некоторых моделях имеется опция реверса месильного инструмента, которая используется для освобождения поверхности от налипшего теста.

Некоторые модели тестомесов имеют также возможность программирования и функцию памяти. Это пригодится при больших объемах производства. Таймеры предусмотрены для управления временем работы.

Тестомесы изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность работы техники и безопасность готовой продукции. Элементы корпуса, ручки и другие детали изготавливаются из ударопрочного пластика. Очевидно, что лучше купить тестомешалку сертифицированную, от официального производителя, гарантирующего качество своей продукции.

Преимущества тестомесов

• Ускорение процесса производства — с использованием этих аппаратов заведения могут готовить существенные объемы теста, сэкономив время. 

• Простота эксплуатации — использовать оборудование несложно, поэтому научить персонал пользоваться тестомесильными машинами не составляет труда.

• Экономия сырья и трудовых затрат — вместо замешивания теста, персонал может заниматься другими вопросами; достаточно лишь правильно рассчитать сырье, засыпать продукты и включить тестомес.

• Высокое качество теста — аппарат за короткое время создает продукт нужного качества, и тесто получается однородным, эластичным и насыщенным кислородом.

• Новые возможности — техника постоянно совершенствуется, дополняется новыми функциями, чтобы тестомесы обладали возможностью готовить отличный продукт. Купив тестомесильную машину в нашем магазине, вы получите надежного помощника на кухне предприятия.

Сфера применения тестомеса: столовые, кафе, рестораны, бистро

Тестомес купить уместно не только для применения в пекарне — спектр использования такой техники достаточно широк: это и пиццерии, и школьные столовые, и классические заведения общепита. 

Купить тестомес можно практически для любого предприятия, ассортимент которого предлагает покупателям хлеб, булочки, круассаны, пирожки, а также вареники, пельмени, чебуреки, мучные десерты, полуфабрикаты и многое другое.

Тестомес промышленный используют для массового производства основы для выпечки. Это может быть дрожжевое, слоеное, бисквитное, жидкое тесто. При наличии специальных насадок, обычный тестомес превращается в универсальную машину, выполняющую несколько кулинарных задач. 

Если купить планетарный миксер-тестомес, то можно отказаться от дополнительного приобретения другой техники со схожими функциями. Кроме того, с помощью тестомесов можно готовить фарш в промышленных масштабах.

Как выбрать тестомес: особенности моделей и их конструкции

Перед тем, как тестомешалку купить, потребителю следует ответить на несколько вопросов. Естественно, чем больше имеющийся бюджет — тем функциональнее оборудование можно приобрести. 

Важно понять, каков объем производства планируется, какое по консистенции и рецептуре тесто нужно замешивать. Исходя из этого, следует выбирать модель с соответствующими опциями. 

• Планетарный тестомес идеально подходит для замешивания жидкого теста. Это модель, выполняющая также функции миксера. В комплекте поставляется специальный венчик. 

• Горизонтальные тестомесы используются для производства больших объемов теста и подходят для кафе, пиццерий, пекарен. В отличие от предыдущей модели, лопасти в машинке расположены горизонтально.

• Спиральный тестомес — наиболее распространенный вариант, подходящий для промышленного производства теста любой консистенции. Имеет изогнутую насадку, напоминающую спираль. В некоторых моделях вращается не только насадка, но и емкость (дежа).

Сегодня тестомес купить в Киеве можно практически любой: большой, маленький, стационарный, переносной, с одной или несколькими насадками. При выборе необходимо обращать внимание на качество изготовления. Качественные тестомесы изготавливаются из углеродистой, нержавеющей и конструкционной стали, что гарантирует антикоррозийные качества оборудования и экологичность.

Рекомендуется покупать тестомес профессиональный и от лучших сегментных производителей — их продукция проверена временем и опытом множества людей.

Купить хороший тестомес в Киеве легко – достаточно заказать продукцию в нашем интернет-магазине. Мы являемся надежными поставщиками электромеханического и теплового оборудования для сферы общепита. Наши клиенты получают высококлассную технику, хороший сервис и надежную гарантию качества.

На какие характеристики стоит обращать внимание при выборе тестомесов

Профессиональный тестомес купить в Украине не проблематично, если вы точно знаете, какое оборудование вам подходит.

• Обратите внимание на комплектацию оборудования, а именно: месильный модуль, насадки, таймеры, режимы и другое. Режим замеса может быть порционным и непрерывным.

• Учитывайте максимально возможные объемы готового продукта, который гарантирует оборудование. Данный показатель зависит от вместительности дежи (30-330 л).

• Форма дежи может быть корытообразной, круглой, конусной. По принципу крепления чаша бывает фиксированной и съемной (подкатной).

• Учитывайте оптимальное количество рабочих скоростей агрегата. Так, спиральный тестомес имеет две скорости: первую для подготовительного перемешивания ингредиентов, а вторую — непосредственно для замеса.

Тестомес купить в Украине: почему купить тестомесильное оборудование выгодно на сайте techsnab.com.ua

Мы предлагаем купить тестомес промышленный в широкой вариации конструкций. Ассортимент тестомесильных агрегатов состоит из моделей различной мощности, формы и функциональности, что позволяет индивидуально подобрать машинку для небольшой пиццерии или хлебопекарни.

Тестомесильная машина, купить которую вы можете в онлайн-режиме, соответствует европейским стандартам технической и экологической безопасности. Это сертифицированное оборудование, которое подходит, в том числе, для столовых детских и медицинских учреждений.

Вы можете купить тестомес в Киеве с доставкой в любой город страны. Оформление заказа — через сайт. Получить консультацию менеджера интернет-магазина можно по телефону.

Важный показатель для выбора и покупки тестомеса — цена. В нашем интернет-магазине вы можете купить качественный и недорогой тестомес с доставкой по Украине.