Выберите подкатегорию
Код товара: 2208
2 651 грн. 2 851 грн.
В наличии
Жарочная поверхность Isikgaz 2149 с рифленой рабочей поверхность 30см. Корпус из нержавеющей стали, ..
Код товара: 2610
2 993 грн.
В наличии
Поверхность жарочная гладкая электрическая EG55 с размером поверхности: 550x300 мм. Количество зон ..
Код товара: 1446
3 131 грн.
В наличии
Жарочная поверхность IZG 1 c ребристой чугунной рабочей поверхностью и предназначена для приготовлен..
Код товара: 1999
3 200 грн.
В наличии
Жарочная поверхность R 82 LPG газовая с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Оснащена..
Код товара: 1911
3 476 грн.
В наличии
Жарочная поверхность GE-550/F 7 с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали размером&nb..
Код товара: 2211
3 649 грн. 3 905 грн.
В наличии
Жарочная поверхность гладкая Isikgaz 2155 электрическая с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющ..
Код товара: 2590
3 785 грн.
В наличии
Жарочная поверхность EGD-06 гладкая c рабочей зоной 548х350мм из нержавеющей стали. Мощность 3 кВт...
Код товара: 2138
3 854 грн.
В наличии
Жарочная поверхность IZG 4 с рабочей поверхностью из нержавеющей стали - гладкая. Размер рабочей по..
Код товара: 2609
3 962 грн.
В наличии
Поверхность жарочная гладкая EG73F гладкая с размером рабочей поверхности 730x400 мм. Корпус изгот..
Код товара: 1998
4 300 грн.
В наличии
Жарочная поверхность R 86 LPG газовая с комбинированной чугуной рабочей поверхностью размером 395х4..
Код товара: 2000
4 301 грн.
В наличии
Жарочная поверхность R 83 электрическая с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Индикат..
Код товара: 548
4 336 грн.
В наличии
Жарочная поверхность EG 833 с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали.По периметру оснащен..

Жарочная поверхность – аппарат, сочетающий в себе высокую производительность и компактность. Подобное оборудование контактной обработки позволяет быстро обжарить различные продукты, без применения дополнительной посуды и потому с успехом используется для оснащения профессиональных кухонь.
Как выбрать жарочную поверхность
Оптимизация процесса приготовления пищи в небольшом кафе или крупном ресторане не менее важна, чем талант шеф-повара. Специальное оборудование для кухни помогает создать комфортные условия для работы персонала. Поэтому решение купить жарочную поверхность обоснованное экономическими соображениями человека, заинтересованного в развитии собственного бизнеса.
Разнообразие жарочных поверхностей, позволяет выбрать и приобрести модели:
- различного типа подключения;
- исполнения;
- количества зон нагрева;
- рельефу рабочих поверхностей;
- материалу,
Но это не основные отличия жарочных поверхностей. В зависимости от нужд использования, они могут отличаться по типу поверхности и могут быть:
- гладкими
- комбинированными
- ребристыми
Кроме того, конструкция большинства жарочных поверхностей включает такую деталь как накопители побочных продуктов жарки. Это позволяет обеспечить высокое качество блюд из обжариваемых продуктов и препятствует появлению посторонних запахов при процессе жарки в замкнутом кухонном пространстве.
Преимущества жарочных поверхностей
Жарочная поверхность цена и универсальность которой позволяет заменить классические сковородки на профессиональной кухне даёт возможность значительно повысить комфорт и производительность работы. Они с успехом применяется для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей, подогрева шаурмы, хот догов, гамбургеров и выпечки блинов.
Различный тип подключения жарочных поверхностей, так же способствует выбору оборудования. Например, жарочная поверхность электрическая, позволяет использовать обычную электросеть с напряжением в 220В.
Газовые и электрические модели жарочных поверхностей оснащены:
- терморегуляторами, позволяющими выбрать необходимый режим для приготовления тех или иных блюд;
- достаточно высокими бортиками, обеспечивающими безопасность работы с аппаратурой.
Кроме этого, большое значение имеет материал жарочной поверхности. Выбирая его, необходимо учитывать, с какой интенсивностью вы будете использовать аппарат. Они бывают из:
- листового железа
- нержавеющей стали
- чугуна
Большой выбор пищевого оборудования от интернет магазина Techsnab позволяет выбрать и купить жарочную поверхность необходимую для обустройства вашей кухни с доставкой по Киеву и всей Украине.