Стерилизатор для ножей

Стерилизатор для ножей – это прибор для быстрого и качественного обеззараживания ножей, при этом форма и размеры ножа не играют роль. Такое оборудование устанавливается в кафе, ресторанах, пиццериях, буфетах, столовых, закусочных и других заведениях общепита. Во всех заведениях ножи контактируют с самими разнообразными продуктами, и не всегда поставщики могут гарантировать их высокое качество. Поэтому процесс обеззараживания ножей после каждого использования немало важен, ведь он предотвращает размножение бактерий, но на качестве приготовленной пищи это никак не отражается, что не мало важно.

Стерилизаторы для ножей для обеззараживания используют:

• горячую воду;
• ультрафиолетовые лампы;
• специализированное средство «TEGO SI».

Наиболее простыми и в тоже время качественными считаются стерилизаторы с ультрафиолетовыми лампами. Время обеззараживания регулируется и может составлять от 1 минуты до 2 часов. Дверцы таких стерилизаторов изготовляют из прексиглаза, который не пропускает лучи в помещение и не сказывается на здоровье персонала. Стерилизаторы, которые работают на воде, должны подключится к канализационной водопроводной системе. Суть работы такого оборудования в том, что вода нагревается с помощью ТЭНа до температуры выше 90 градусов Цельсия. В стерилизаторах, в которых используется специализированное средство «TEGO SI», тот же принцип работы, что и в водных. Отличие состоит лишь в том, что вместо воды в емкость заливается специальная жидкость.

Внутри стерилизаторы оборудованы магнитными перекладинами или специальными фиксаторами, которые позволяют надежно закрепить приборы. Некоторые стерилизаторы оборудованы такими дополнительными функциями, как защитный микровыключатель (выключает лампу во время открытия двери), автоматическое отключение лампы, установка таймера и некоторые другие.

В интернет-магазине ТехСнаб представлены такие турецкие производители, как Atalay и Ozti. Они известны во всем мире, так как изготовляют оборудование высокого качества, при этом цена на него приемлема для всех предпринимателей. Они изготовляются из нержавеющей стали, что делает их удобными не только в использовании, но и в процесс се мытья, ведь она не поддается действия химических веществ. Стерилизаторы прошли проверки качества и соответствуют всем стандартам. Также на них предоставляется гарантия, на протяжении который каждый покупатель может обратиться за бесплатным ремонтом или дополнительным обслуживанием.