Шкафы шоковой заморозки

Код товара: 1699

0

75 470 грн. 87 756 грн.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки SH05 с электронной панелью управления. Рассчитан на 5 стандартных гастроемкос..

-15%
Рекомендуем
Популярное
Камера шоковой заморозки ATT05 Tecnodom

Код товара: 719

0

82 422 грн. 96 967 грн.

В наличии

Камера шоковой заморозки ATT05 вместимостью 5хGN 1/1 или 600х400мм.Температура окружающей среды +43 ..

Код товара: 729

0

133 687 грн. 157 278 грн.

В наличии

Аппарат шоковой заморозки 232 170 вместимостью 5хGN1/1 или противней 600х400.Камера шоковой заморозк..

Код товара: 722

0

136 103 грн. 160 121 грн.

В наличии

Камера шоковой заморозки ATT10 Вместимостью 10хGN 1/1 или 600х400мм,позволяет сохранить свежесть и а..

Код товара: 721

0

136 103 грн. 160 121 грн.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки ATT07 вместимостью 7 уровней GN1/1 или 600х400мм.Температура окружающей среды..

Код товара: 727

0

157 208 грн. 184 951 грн.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки BF51H вместимостью 5xGN 1/1 или 400x600 мм.Охлаждение: 16 кг/цикл  +90 до+3°С..

Код товара: 730

0

179 699 грн. 211 410 грн.

В наличии

Аппарат шоковой заморозки 232 187  вместимостью 10хGN1/1 или противней 600х400.Камера шоковой заморо..

Код товара: 2180

0

341 168 грн.

В наличии

Габариты 810x1096x2215 мм Вес  180 кг Максимальная вместимость - 30 направляющих (или 60 кондитерск..

-14%
Шкаф шоковой заморозки SH03-Apach

Код товара: 1698

0

59 822 грн. 69 560 грн.

Нет в наличии

Шкаф шоковой заморозки SH03 с электронной панелью управления. Рассчитан на 3 стандартных гастроемкос..

-15%
Камера шоковой заморозки CQF-5-Cooleq

Код товара: 724

0

70 887 грн. 83 397 грн.

Нет в наличии

Камера шоковой заморозки CQF-5 расчитан на 5 гастроёмкостей GN 1/1 глубиной 40мм или 5 противней 600..

-15%
Аппарат шоковой заморозки ATT03 Tecnodom

Код товара: 710

0

70 984 грн. 83 510 грн.

Поставка ожидается

Аппарат шоковой заморозки ATT03 вместимостью 3хGN 1/1 или 600х400 мм. Резкое снижение температуры по..

-15%
Камера шоковой заморозки CQF-10-Cooleq

Код товара: 725

0

99 886 грн. 117 513 грн.

Нет в наличии

Камера шоковой заморозки CQF-10  расчитан на 10 гастроёмкостей GN 1/1 глубиной 40мм или 5 противней ..

Шкафы шоковой заморозки купить №1

Шкафы шоковой заморозки и охлаждения есть почти в каждом общественном заведении. Они практически незаменимы в местах, где часто надо сохранить портящиеся продукты или вкусовые качества приготовленных блюд. Морозильные шкафы для шоковой разморозки необходимы для тех заведений, которые специализируются на проведении банкетов или осуществляют выездное обслуживание.

Преимущества шкафов шоковой заморозки

Такое оборудование имеет высокую холодопроизводительность и систему принудительной вентиляции. В такой шкаф готовые блюда ставят в горячем состоянии, чтобы уничтожить все микробы. При этом это никак не отражается на работе такого оборудования. Это намного удобнее обычных холодильников, в которые можно ставить продукты комнатной температуры.

Среди преимуществ шоковой заморозки и разморозки стоит отметить следующее:

  • экономия времени;
  • гигиеничность;
  • высокое качество;
  • экономия расходов;
  • уменьшение потери веса охлаждаемых продуктов, предотвращение высыхания и окисления.

Виды оборудования для шоковой заморозки

Шоковое охлаждение продуктов бывает трех видов:

  • туннельное – для ягод, фруктов;
  • плиточное – для мяса, рыбы, творога;
  • охлаждение на тележках – характеризуется ограниченным количеством продуктов.

Продукты в шкафе шоковой заморозки охлаждаются до температуры -30º… -40º С, которая является самой оптимальной для такого хранения. Если температуру уменьшать, то происходит лишний расход электроэнергии.

Камера шоковой заморозки: где купить?

На сайте ТехСнаб можно найти приобрести шкафы для шоковой заморозки от итальянских, голландских и китайских производителей таких брендов, как Angelo Po, Apach, DGD Refrigaration, Hendi и Cooleq. О надежности и высоком качестве данного оборудования свидетельствуют положительные отзывы клиентов со всего мира.

Среди предложенного ассортимента можно выбрать как горизонтальные, так и вертикальные шкафы, которые хорошо впишутся в кухонную мебель.

Корпус таких шкафов изготовляется из пищевой нержавеющей стали или окрашенной оцинкованной стали. Кроме того, шкафы для шоковой разморозки оборудованы системой вентиляции, которая препятствует порче продуктов. На всех этапах производства проводится компьютерное тестирование оборудования.

Шкафы для быстрой заморозки различают по производительности, габаритным характеристикам и конструкционным особенностям. Обычно такой аппарат не занимает места и благодаря тому, что заморозка происходит за короткое время, быстро окупается.

Использование шкафа шоковой заморозки позволит не тратить огромные средства на сезонные продукты, так как в этом холодильном оборудовании фрукты и овощи не теряют свои вкусовые качества и полезные свойства до 12 месяцев. Покупая шкафы шокового охлаждения в интернет-магазине ТехСнаб, Вы получите полное сервисное обслуживание данного кухонного оборудования. Также Вы можете быть уверенны в высоком качестве и долгосрочности продукции.


Модули для Opencart 2, Опенкарт 3