Задать вопрос в Viber 
Плита индукционная профессиональная – это инновационное изобретение человечества, что позволяет решить огромное количество проблем, возникающих на промышленной кухне. Индукционные плиты, используемые в кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания состоят из поверхности, оснащенной одной или несколькими конфорками. Нагрев производится благодаря воздействию высокочастотного магнитного поля.
Собираясь открыть заведение общественного питания, обязательно побеспокойтесь о наличии индукционной плиты на кухне. Это позволит значительно повысить прибыль и избежать перерасхода электроэнергии, а также простоя оборудования.
Особенность устройства
Главной особенностью этой плиты, делающей ее столь популярной для заведений общественного питания, является отсутствие времени прогрева. Посуда нагревается сразу и до требуемой мощности. Данный фактор приближает индукционные агрегаты к удобству газовых плит.
Еще одной особенностью устройства, влияющей на ее популярность среди владельцев заведений общественного питания, является высокий КПД. Коэффициент полезного действия индукционных устройств приближается к 90 %. Для сравнения у резистивных нагревателей он составляет до 70%, а у газовых редко доходит до 60%.
Преимущества индукционных плит
Данные аппараты – технология будущего, которую можно приобрести уже сейчас. В сравнении с прочими агрегатами для приготовления пищи данное устройство характеризуется рядом, несомненных, преимуществ.
Во-первых, - равномерный прогрев. Использование подобного типа оборудования вместо традиционных конфорок дает возможность прогревать всю поверхность посуды, что гарантирует равномерность прогрева пищи и, как следствие, лучшие вкусовые качества. Во-вторых, эти аппараты безопасны для персонала. Благодаря тому, что они не включатся, пока не произойдет контакт поверхности с посудой, а при снятии посуды мгновенно выключаются, существенно снижается риск ожогов и пожароопасных ситуаций
Кроме этого индукционные плиты просты в эксплуатации и не требуют специализированного ухода. Это существенно облегчает жизнь сотрудникам предприятия. Достаточно просто протереть «сбежавшую» жидкость влажной салфеткой и оборудование вновь сияет чистотой и готово к эксплуатации.
Индукционные плиты – это непревзойденный выбор для заведения общественного питания. На http://techsnab.com.ua вы можете с легкостью выбрать именно то устройство, которое станет оптимальным именно на вашей кухне.