Весы

Хорошие кухонные весы абсолютно необходимы для любой кухни. Кухонные профессиональные весы включают от персональных цифровых весов до сложных и тяжелых напольных конструкций на профессиональных кухнях ресторана. Устройство применяется практически в каждом процессе общественного питания, в торговле, на предприятиях, производящих продукты, химию, фармацевтические товары.

Ассортимент и применение

Торговые весы можно сгруппировать в четыре основные категории, каждая из которых подходит для конкретных процессов. Ассортимент кухонных весов включает:

• легкие и компактные дозирующие весы;
• электронные;
• прочные напольные;
• настольные весы для контрольного взвешивания.

Любое изделие предлагает прочный, долговечный корпус с элементами из нержавеющей стали, которые легко моются. Устройства применяют для взвешивания кулинарных ингредиентов с высокой точностью.

Типы пищевых весов

Настольные весы обеспечивают правильное приготовление по рецепту, контроль продуктов на предприятии. Каждый процесс требует различной точности и грузоподъемности;

• При приемке товара большие объемы продуктов взвешивают на напольных устройствах.
• В кондитерских цехах необходимы электронные модели и простые настольные механические изделия;
• Мясо, тесто, рыба, овощи подают для готовки строго по весу;
• Чтобы сделать огромный поддон аппетитных котлеток для кулинарии, повар взвешивает каждый кусок фарша перед формованием.

Стабильно точные, с функциональным дизайном и практичными дополнениями, модели весового оборудования из нержавеющей стали обязательно участвуют в кулинарных процессах любого повара или кондитера.

• Электронные товары

Небольшое начальное материальное вложение в электронные весы для контроля массы порции в столовой или ресторане сэкономит круглую сумму за счет минимальных отклонений в массе. Цифровые весы являются лучшим оборудованием для постоянного и большого объема порционных блюд.

Преимущества:

• Высокая точность и скорость операции;
• Читаемость показаний;
• Цифровые дисплеи;
• Водонепроницаемость;
• Аккумуляторная батарея.

Конструкции оснащены шкалой с хорошей видимостью, индикаторами времени работы от батареи и максимального веса. Устойчивый дизайн предусматривает минимальную площадь для установки, а также хранение в небольшом ящике рабочего стола.

• Механические порционные весы

Механика остается востребованной на кухне, когда обрабатываются большие порции, изготовляются полуфабрикаты. Самыми популярными преимуществами механического весового оборудования является:

• работоспособность в любых условиях:
• не требуется источник питания,
• легкая настройка точности,
• разумная цена;
• универсальности и мобильности
• вращающийся циферблат;
• широкий диапазон для взвешивания;
• амортизатор платформы.

Это отличный выбор для значительных торговых масштабов. Обязательным условием является своевременная поверка каждого устройства и разрешение использовать в качества измерительного прибора.

Специализированные весы

• Весы для выпечки теста или противовесы используются для взвешивания ингредиентов и теста, что делает их популярным выбором для пекарен, кондитерских.
• Подвесные весы удобно использовать для взвешивания фруктов и овощей в любом месте. Это качество привлекает торговцев на базаре.
•  Крупногабаритные платформы для пиццы рассчитаны на большие заготовки теста, автоматическое управление позволяет сбросить вес перед добавлением начинок.

Надежные настольные электронные весы необходимы на любой коммерческой и домашней кухне. В нашем интернет магазине представлены лучшие механические и цифровые модели с доставкой и гарантией производителя.