Конвекционная печь XEBC-06EU-E1R-Unox

Конвекционная печь XEBC-06EU-E1R-Unox


В наличии 117964
117 964 грн.
В наличии

  • Производитель: Unox (Италия)
  • Код товара: 2128
  • Код товара: 2128

Основные характеристики Все характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 860x957x843
Кол-во скоростей, шт: 8 скоростей вентилятора ( 4-стандартные + 4 полустатических положения для деликатных изделий)
Количество противней, шт: 6
Комплектация: без противней
Особенности:: одноточечный термощуп, память до 256 программ,автоматическая система мойки

Доставка
Оплата

Возможность сохранения программ в памяти:

Сохранение в памяти до 256 программ (по 9 шагов в программе, с возможностью установки промежуточного таймера между шагами в случае необходимости проведения доп. Операция: добавление ингредиента на определенном этапе готовки): при этом программы могут быть сохранены в 16 разных группах для удобства их последующего использования

Автоматические программы готовки (от производителя) - отсутствует

Технология Air.Maxi (движение воздуха по камере):

Система из нескольких вентиляторов, меняющих направление вращения каждые 2 минуты;
- Усовершенствованная конструкция вентилятора (8 уникальных лопастей), за счет которой воздухопоток в камере увеличился на 80 % по сравнению с печами Evolution для достижения большей равномерности готовки при полной загрузке;
- 8 скоростей вентилятора ( 4-стандартные + 4 полустатических положения для деликатных изделий)

Технология Dry.Maxi (осушение камеры)

Усовершенствованная система подачи сухого воздуха в камеру (через отверстия рядом с вентиляторами), что обеспечивает еще более эффективное и быстрое осушение камеры, а также бОльшую равномерность готовки

Технология Mind.Maps – возможность графического отображения процессов готовки, позволяющая создавать уникальные программы одним движением руки

Технология Steam.Maxi (парообразование)

-Вода подается на вентиляторы, которые превращают ее в «холодный пар», который отбрасывается на ТЭНы и попадает в камеру, нагревшись до нужной температуры;
-За счет новой конструкции лопастей вентиляторов (8 массивных лопастей) еще более эффективное парообразование (пар в 3 раза насыщеннее по сравнению с обычной инжекторной системой, при этом потребление воды на 80 % меньше по сравнению с бойлерной системой);
- 100% пар доступен при температуре в камере от 35 С

Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
860x957x843
Кол-во скоростей, шт
8 скоростей вентилятора ( 4-стандартные + 4 полустатических положения для деликатных изделий)
Количество противней, шт
6
Комплектация
без противней
Особенности:
одноточечный термощуп, память до 256 программ,автоматическая система мойки
Пароувлажнение
Есть
Производитель:
Unox (Италия)
Размер противней, мм
600х400
Реверс
Есть
Система автоматической мойки
да
Тип управления
Сенсорное
Диапазон температур, С
+30...+260
Мощность, кВт
9,9
Напряжение, В
380
Вес, кг
100

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
EnglishRussianUkrainian