3F Alimacchine (Италия)

Оборудование, без которого крайне затруднительна выпечка, изготовляет итальянское предприятие 3F Alimacchine Srl. Высокоавтоматизированные агрегаты для замеса мучного теста выпускаются этой компанией со дня основания – с 1986 года.

Общество с индексом SRL, аналог нашего ООО, несмотря на кажущуюся «ограниченную» ответственность в Италии может создать только устойчивая компания. Кроме многомиллионного оборота и численности работающих, такая фирма должна иметь эффективные производственные мощности. Под маркой Alimacchine выпускаются более полутора десятков модификаций тестомесов разного объема и производительности, но единого – высокого уровня надежности. Потребители ее продукции – промышленные хлебопекарни, кондитерские цеха, рестораны и пиццерии. Среди покупателей – фирмы Западной Европы, Восточной, компании многих стран бывшего Союза. Предприятие имеет два промышленных комплекса, для разных циклов производства. На отдельных мощностях происходит механообработка стальных деталей. Здесь отливаются, вытачиваются, штампуются детали механизмов и нержавеющие дежи разных объемов. Для этого используются стали, которые сертифицированы в качестве пищевых. Высокопрочные спирали, надежные приводы и трансмиссии обеспечили долгий срок службы изделий Alimacchine, послужив порукой и достойного имиджа компании в короткий период. В стерильных условиях на второй промышленной площадке производятся сборочные и конечные операции. Конструктивные особенности продукции Alimacchine обеспечили ей способность качественного замеса за счет повышения кислородной насыщенности теста. Унификация отдельных узлов конструкции, широкое применение электроники дают компании гибкость при формировании ассортимента тестомесов. Роботизированные производственные системы позволяют 3F Alimacchine SM 15 в общем потоке изготавливать агрегаты по индивидуальным техническим заданиям и чертежам клиентов. В целом, кроме размера деж, в продукции компании могут быть различия, которые обусловлены степенью стационарности, модульностью и типом обслуживания. В различных наименованиях продукции предусматриваются разные типы электропотребления, количества скоростей, дополнительной оснащенности. На фирме активно внедряются мероприятия по рыночной диверсификации. Значительное место уделяется выпуску ресторанного оборудования, а именно: противоаварийных аксессуаров, тестоделителей, мясорубок, картофелечисток, наполнителей колбас и многого другого. Бренд Alimacchine среди пекарей, кондитеров и мастеров-любителей качественной выпечки пользуется заслуженной популярностью.