Морозильные шкафы

Морозильный шкаф – тип холодильного оборудования, используемый в промышленной сфере, заведениях общественного питания, торговле продуктами питания, реже – в быту. Хранение при низких температурах обеспечивает длительное хранение, сохранность пищевой ценности продуктов.

Цена морозильного шкафа зависит от бренда, технических особенностей модели, габаритов, функционала.

Особенности и преимущества морозильных шкафов

• Шкафы морозильные постоянно поддерживают стабильную температуру ниже нуля;
• Визуально устройство напоминает обычный холодильник, габариты варьируются, внутри есть полки и лотки для хранения продуктов;
• Варианты исполнения такого устройства – морозильные лари и тумбы: первый тип напоминает сундук, в нем удобно перевозить и хранить продукты, второй – более компактный, подходит и для быта;
• Дверца устройства может быть глухой или стеклянной.

Чтобы купить морозильные шкафы, рекомендуется учитывать – что и в каких количествах планируется хранить. Для долговечной эксплуатации устройства, необходимо обеспечивать должный и своевременный уход.

Как выбрать профессиональный морозильный шкаф?

• Наиболее важная характеристика – класс оборудования: чем выше показатель, тем длительнее можно хранить продукты;
• Экономичность в энергопотреблении: обозначается буквами от А и далее, чем дальше, чем больше энергии потребляет устройство;
• Функционал: каждая промышленная модель наделена рядом опций, которые повышают ее практичность и привлекательность, например – функция No Frost, быстрая заморозка и другие.

На что еще обратить внимание при выборе морозильного шкафа?

Кроме непосредственных технических характеристик, стоит учитывать:

• Ассортимент продукции, с которым планируется работать;
• Особенности помещения для работы;
• Температурный режим для конкретной продукции;
• Возможность группировать товары.

Морозильные шкафы по критерию температурного режима делятся на три группы:

• Низкотемпературные: используются для глубокой заморозки;
• Среднетемпературные: универсальный вариант, который подходит не только для продуктов питания;
• Освежающая камера или камера шоковой заморозки: сохраняет свежесть продукта, используется для перевозки, это типичная витрина в магазине, продукт не теряет питательных свойств.

Чтобы купить морозильный шкаф, не на последнем месте фактор категории продукции: премиум, люкс, бизнес-класс, бюджетный сектор. Такое деление указывает на престиж бренда, функциональность, надежность, репутацию производителя. Соотносите класс, стоимость и технические особенности модели, чтобы подобрать оптимальный вариант.