Пароконвектоматы Unox

-16%
Рекомендуем
Хит
Популярное
Пароконвектомат Unox XV 393

Код товара: 1766

0

53 252 грн. 63 431 грн.

В наличии

Пароконвектомат Unox XV 393 – отличное устройство для профессиональных кулинаров. Благодаря его на..

-17%
Популярное
Новинка
Пароконвектомат  Unox  XEVC 0511 EZRM

Код товара: 2760

0

66 060 грн. 79 643 грн.

В наличии

Пароконвектомат  Unox  XEVC 0511 EZRM линия Zero. Без автоматической мойки.3 режима работы..

-12%
Рекомендуем
Новинка
Пароконвектомат  Unox  XEVC 0511 EZRM-LP

Код товара: 2760

0

70 104 грн. 79 643 грн.

В наличии

Пароконвектомат  Unox  XEVC 0511 EZRM-LP линия Zero мощностью 7кВт сделан для предприятий ..

-15%
Рекомендуем
Хит
Популярное
Пароконвектомат Unox XV 593

Код товара: 301

0

72 969 грн. 85 945 грн.

В наличии

Пароконвектомат unox XV 593 представляет собой удобное и компактное инжекторное оборудование, кото..

-17%
Рекомендуем
Новинка
Пароконвектомат  Unox  XEVC 0311 E1RM

Код товара: 2987

0

76 508 грн. 92 282 грн.

В наличии

Пароконвектомат UNOX XEVC 0311 E1RM серия CHEFTOP MIND.Maps™ линия ONE Конвекция при ..

Код товара: 1871

0

78 362 грн. 92 282 грн.

В наличии

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различны..

-17%
Рекомендуем
Популярное
Новинка
Пароконвектомат  Unox  XEVC 0711 EZRM

Код товара: 2753

0

84 597 грн. 101 921 грн.

В наличии

Пароконвектомат  Unox  XEVC 0711 EZRM линия Zero. Без автоматической мойки.3 режима работы..

Код товара: 1891

0

88 305 грн. 105 157 грн.

В наличии

Пароконвектомат Unox xvc 0511 E1R – электрическое кухонное оборудование, которому сегодня отдают..

-16%
Рекомендуем
Новинка
Пароконвектомат  Unox  XEVC 0511 E1RM

Код товара: 2755

0

89 316 грн. 106 505 грн.

В наличии

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM серия CHEFTOP MIND.Maps™ линия ONE Конвекция при ..

Рекомендуем
Пароконвектомат XECC 0523 E1R - Unox

Код товара: 1872

0

104 483 грн.

В наличии

Пароконвектомат XECC0523E1R вместимостью 5 уровней GN 2/3, расстояние между уровнями 67 мм, температ..

-15%
Рекомендуем
Хит
Пароконвектомат  Unox XV 893

Код товара: 2479

0

107 853 грн. 127 098 грн.

В наличии

Электрический пароконвектомат UNOX XV 893 серии CHEFLUX™ предназначен для приготовления огромного ас..

-17%
Рекомендуем
Новинка
Пароконвектомат  Unox  XEVC 0711 E1RM

Код товара: 2751

0

112 235 грн. 135 153 грн.

В наличии

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM (серия CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP..

Пароконвектоматы Unox

Пароконвектоматы Unox объединяют в себе функции большинства приборов, необходимых на профессиональной кухне. А это не только экономия пространства. Суммарная стоимость такой техники будет намного выше, чем один пароконвектомат с большим диапазоном рабочих режимов.

Зачем ресторану пароконвектомат

Пароконвекционные печи предназначены для работы на производствах с высокой производительностью. Процесс готовки в них оптимизирован за счет применения современных технологий циркуляции воздуха внутри жарочного шкафа.

При помощи пароконвектомата Unox можно размораживать и разогревать продукты. Одновременно он исполняет функции фритюрницы, пароварки, сковороды и обычной духовки. Температурный режим в рабочей камере регулируется в диапазоне +50…+260-300 градусов. А это означает, что в нем можно заранее сделать заготовки для блюд и в процессе обслуживания гостей быстро их доготовить с максимальным сохранением вкусовых качеств и полезных веществ.

Профессиональные шефы предпочитают работать именно с пароконвектоматами, поскольку они позволяют контролировать температуру и режим приготовления. Не нужно отвлекаться от других процессов, чтобы посмотреть, не подгорело ли блюдо, не нужно ли переставить противни с нижней полки на верхнюю.

Таймер вовремя остановит обогрев в рабочей камере, а система вентиляции равномерно прогреет каждый кусочек готовящегося блюда. При этом не будет резких перепадов температуры, которых так боятся некоторые блюда.

Разнообразие печей от Unox

Рестораны и кафе бывают разных размеров и масштабов обслуживаемых людей. Одним хватает полной посадки в 5-7 столиков, а другие стараются обслужить и более 100 посадочных мест одновременно. Соответственно им нужно разное оборудование.

Маленькому кафе подойдет компактная пароконвекционная печь Unox. Для большого ресторана нужно приобретать большое оборудование. Механическое управление устройством означает, что оно не программируется заранее. Все режимы готовки повар выставляет вручную непосредственно перед загрузкой продуктов в печь.

Более профессиональные и сложные устройства имеют уже встроенные программы и доступ к меню, в котором повар может заранее создать свои. А это означает, что процесс приготовления блюд начинается непосредственно после нажатия всего одной кнопки.

Для простоты обслуживания пароконвектоматы оборудованы системой автоматической очистки. Это экономит время кухонного персонала, который после смены хочет не драить стенки жарочного шкафа, а быстрее отдохнуть.

Выгодное вложение для владельцев бизнеса

Чтобы ресторан развивался и приносил прибыль, стоит купить пароконвектоматы Unox. Их стоимость в Украине доступна владельцев маленького и большого бизнеса. Окупаемость этого оборудования высокая, поскольку позволяет экономить на закупке дорогостоящего дополнительного оборудования, экономить электроэнергию и обслуживать больше гостей за короткий промежуток времени.

EnglishRussianUkrainian