Поверхности Silver

В категории 5 товаров

  • Grid
  • List

Поверхности Silver:Поверхности Silver
Поверхности Silver

Жарочные поверхности SILVER предназначены для использования в небольших закусочных, барах, кафе где нет стационарной плиты, но есть необходимость добавить в меню поджаренную еду. В таком случае не нужно покупать дорогостоящую и габаритную профессиональную плиту и дополнительную посуду. Достаточно просто приобрести хорошую жарочную поверхность.

Особенность теплового оборудования

По своей сути это устройство не отличается от обычной плиты. Оно тоже работает от электричества или на грозу. Вот только не нужно для него приобретать сковороду: жарка происходит непосредственно на плите, нагревающейся в процессе работы оборудования. По сути, жарочная поверхность электрическая SILVER - это электрическая или газовая сковорода.

Ее преимущество в том, что на кухне экономится пространство, ведь устройство имеет компактные размеры и не требует использования другой посуды для готовки на нем.

Поверхности такой плиты делают из стали или чугуна. Они бывают гладкими, ребристыми, комбинированными и переворачивающимися. Гладкие жарочные поверхности предназначены для приготовления продуктов, для которых важен максимальный контакт с теплом. Ребристые имитируют гриль, от которого остаются аппетитные полоски. На комбинированных одна половина плиты плоская, а вторая - ребристая. В переворачивающихся тип поверхности зависит от стороны, которая оказалась сверху плиты.

Чем выгодна жарочная поверхность для ресторана SILVER

В большинстве заведений есть проблемы со свободным местом на кухне. Чтобы его сэкономить, есть смысл приобрести жарочные поверхности от SILVER. Они имеют небольшие размеры. При этом режим приготовления в температурном диапазоне +50…+300 градусов позволяет быстро готовить разные блюда. В комбинированных моделях можно одновременно жарить рыбу или стейк и доводить до готовности овощи на соседней гладкой стороне.

Плиты сделаны таким образом, чтобы стабильно поддерживать заданную термостатом температуру. Это позволит повару отвлечься от жарки на другие процессы.

Нужно обязательно купить жарочные поверхности SILVER, если есть необходимость расширить меню, но нет средств приобретать полноценную плиту. Для фуд кортов вообще такое оборудование не доступно, а жарочная поверхность сможет работать даже от баллона с газом, что делает передвижной фургон максимально автономным.