Пароконвектомат XEVC0 511 E1R вместимостью 5 уровней GN 1/1. Температурный режим +30...+260 градусов, одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, цифровая сенсорная панель управления. 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических). Напряжение 400 В/3 фазы или 230 В/1 фаза (с понижением мощности)
Пароконвектомат Unox xvc 0511 E1R – электрическое кухонное оборудование, которому сегодня отдают предпочтение большинство ведущих кулинаров, шеф-поваров и владельцев заведений общественного питания. Модель Unox xvc 0511 e1r причисляется к серии CHEFTOP MIND из линейки GN 1/1.
Предназначается кухонная оснастка Unox xvc 0511 для изготовления выпечки, а также приготовления хлебобулочной продукции. Особую популярность получил данный агрегат для приготовления блюд из замороженных полуфабрикатов.
Особенности агрегата
Пароконвектомат Unox xvc 0511 представляет собой усовершенствованную модель устаревшего пароконвектомата Unox xvc 305e, рассчитан на пять противней, уровни расположения противней удалены друг от друга на расстояние в 67 мм. Это дает возможность готовить блюда любой сложности, а булочки в Unox 0511 получаются особенно пышными.
Компания Unox оснастила аппарат данного типа цифровой сенсорной панелью и светодиодной подсветкой, что делает устройство не только удобным в использовании, но и эстетично вписывающимся в интерьер кухни. Оснащена печь вентилятором, имеющим четыре скорости работы. Две из них с реверсом, две – полустаттические. Мощность устройства достигает 7000 Вт.
В стандартной комплектации пароконвекционного устройства Unox xvc 0511 e1r вы найдете одноточечный термощуп, а также инструкцию по пользованию и сертификат качества.
Тип пароконвектомата Гастрономический
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 750х773х675
Диапазон температур, С +30...+260
Размер гастроёмкости, мм 530x325
Комплектация без гастроёмкостей
Кол-во скоростей, шт 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
Пароконвектомат XEVC 0511 E1R - Unox
