Пароконвектомат XEVC 0311 E1R - Unox
  • -15%
  • Пароконвектомат XEVC 0311 E1R - Unox купить онлайн №1

Пароконвектомат XEVC 0311 E1R - Unox


В наличии 70456
82 902 грн.
70 456 грн.
В наличии

  • Производитель: Unox (Италия)
  • Код товара: 1871
  • Код товара: 1871

Основные характеристики Все характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 750х773х538
Кол-во гастроемкостей, шт: 3
Кол-во скоростей, шт: 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
Комплектация: без гастроемкостей
Особенности:: одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, цифровая сенсорная панель управления, 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)


Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
Листы для выпечки заказываются отдельно. Для выбора используйте наш каталог.

Сенсорная панель управления LCD MASTER.Touch.

Новая конструкция панели, визуализация технологий, шагов приготовления. Позволяет быстро создавать программы и устанавливать режимы приготовления;
• Технология MIND.Maps™. Возможность создавать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора. Вы можете создать собственный процесс готовки секунда за секундой;
• Возможность создания и классификации программ в 16 различных групп приготовления по 16 различных блюд – 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Добавление фотографии продукта;
• AirMaxi: реверсивное вращение вентилятора, 8 скоростей вентилятора . Инновационная конструкция системы AirMaxi. Увеличенный объем воздуха в рабочей камере печи на 80 %;
• Система автоматического мытья Rotor.KLEAN;
• Система HACCP - это анализ рисков и критические контрольные точки. Система обеспечивает контроль на всех этапах приготовления;
• Стандартно USB-разъём, 3G – интернет (опция);
• Термощуп.
Режимы выпечки:

• Конвекция 30-260 °C
• Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
• Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
• Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
• Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
• Основной зонд
• Дельта Т - выпечка с основным датчиком

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

• MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
• Сохранение до 256 программ пользователя
• Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
• Сохранение названия рецепта на любом языке

Распределение воздуха в камере:

• AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
• AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
• AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки

Управление климатом в камере:

• DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
• DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
• STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
• STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C

Двухярусная колонка:

• MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени

Теплоизоляция и безопасность:

• Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
• Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
• Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями

Автоматическая очистка:

Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
• Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
• Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
• Температура предварительного нагрева до 260 °С
• Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
• Проведение режима выпечки "HOLD"
• Непрерывная работа печи "INF"
• Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
• Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
• Освещение камеры внешними светодиодными лампами
• Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
• Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
• Большой объем водосборника
• Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
• Бесконтактный переключатель двери
• Автодиагностика проблем или поломок
• Ограничитель температуры для безопасности
• Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
• Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки

Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
750х773х538
Кол-во гастроемкостей, шт
3
Кол-во скоростей, шт
4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
Комплектация
без гастроемкостей
Особенности:
одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, цифровая сенсорная панель управления, 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
Размер гастроёмкости, мм
530x325
Расстояние между противнями, мм
67
Реверс
есть
Система автоматической мойки
да
Тип пароконвектомата
Гастрономический
Тип подключения
Электро
Тип управления
Сенсорное
Диапазон температур, С
+30...+260
Напряжение, В
220/380

Обычно,если Вы разместили заказ до 12:00 — мы доставим его в тот же день. В любом случае во время заказа наши менеджеры сразу согласуют с Вами время доставки. Доставка осуществляется до подъезда.

Самовывоз.

Вы можете забрать заказанное оборудование на нашем складе или из офиса в г.Киев.

Доставка курьером по Киеву.

При заказе на сумму от 5000 грн. доставка малогабаритного товара по Киеву осуществляется БЕСПЛАТНО! Стоимость доставки заказов до 5000 грн. согласовывается с менеджером и в среднем составляет 100-150 грн. за малогабаритный товар и около 570 грн. крупногабаритного груза.

Доставка по Украине.

Осуществляется на склад Перевозчика в Вашем городе или по указаному Вами адресу. Стоимость доставки оплачивает Получатель при получениие оборудования. Стоимость доставки зависит от габаритов и веса оборудования, которую Вы можете просчитать ,перейдя на сайт перевозчика в раздел «Онлайн калькулятор».

Адресная доставка по Украине.

Осуществляется удобным для Вас Перевозчиком в Вашем городе по указанному Вами адресу. Стоимость доставки оплачивает Получатель при получении оборудования. Стоимость доставки зависит от габаритов и веса оборудования

Новая почта

Интайм

САТ

Деливери

Ночной Экспресс

DPD

Все указанные транспортные компании несут материальную ответственность за сохранность груза до передачи его Получателю.

Оплата производится исключительно в национальной валюте.

  • Наличными.

    Оплата нашему курьеру при получении товара или оплата на платежную карту. В подтверждение оплаты мы выдаем Вам товарный чек.

  • Безналичный расчет.

    После оформления заказа, менеджер магазина факсом или электронной почтой вышлет Вам счет-фактуру, от Юридического лица(с НДС) или от ФЛП (без НДС) которую Вы сможете оплатить в кассе отделения любого банка или с расчетного счета Вашей фирмы. Для юридических лиц пакет всех необходимых документов предоставляется вместе с товаром. Отгрузка производится после 100% поступления денежных средств на текущий счет Продавца.

  • Реквизиты:

  • Приватне підприємство "Компанія Техснаб"          

  • ЄДРПОУ 37298807                                                            

  • Р/р UA 173052990000026009006700546 в  ПАТ КБ "ПРИВАТБАНК"                                             

    МФО 305299

    ІПН 372988025266, номер свідоцтва 100304369

  • Наложенный платеж.

    Для отправки товара наложенным платежом достаточно сделать минимальную предоплату в размере 5-10% от стоимости оборудования (берется для того для компенсации транспортных расходов при отказе от товара).

Оплатить товар при получении по Украине можно с помощью услуги "Наложенный Платеж" от компании "Новая Почта", проверив внешний вид ,комплектацию и сопроводительные документы на товар. Вы оплачиваете стоимость доставки перевозчику и возврата денежных средств Продавцу. Срок доставки в течение 1-3 суток в зависимости от города назначения.

На все оборудование купленное в нашем интернет-магазине распространяется гарантия сроком от 12 до 36 месяцев, в зависимости от производителя оборудования.

Наша компания несет гарантийное обслуживание по всей территории Украины, т.к. мы сотрудничаем с сертифицированными сервисными компаниями именно в Вашем городе, что даёт нам возможность оперативно отреагировать на Ваше обращения в случае необходимости.

При гарантийном случае Вы ничего не доплачиваете: все работы выполняются БЕСПЛАТНО! Гарантийное обслуживание возможно только при предъявлении фирменного бланка гарантийного талона.

В условиях гарантийного обслуживание не предусмотрены профилактические работы сотрудниками компании.

Гарантия не охватывает дефектов ламп накаливания, флуоресцентных ламп, стекла, покраски, корпусов, замков, креплений дверей, расходных материалов и резиновых уплотнителей.

В случае невозможности восстановления работоспособности (ремонта) оборудования ,продавец обязуется заменить товар на аналогичны в течение стандартного срока поставки от производителя. Расходы по демонтажу и транспортировке оборудования в сервис несет Покупатель.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра