Пароконвектомат XEVC 0511 EPR - Unox

Пароконвектомат XEVC 0511 EPR вместимостью 5 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67 мм, температурный режим +30...+260 градусов, многоточечный термощуп. Автоматическая система мойки. Светодиодная подсветка камеры. Цифровая сенсорная панель управления. 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).

Подробнее

Код товара 1943

Производитель Unox (Италия)

118 812 грн. UAH

Введите свой адрес эл.почты для прекращения рассылки новостей о данном товаре

Ваш E-mail успешно удален

Введите свой адрес эл.почты и мы вас оповестим, когда товар станет дешевле

Ваш E-mail успешно сохранен

Следить за ценой

Количество

Купить в рассрочку

Больше информации
Характеристики
Отзывы (0)

Инжекторный способ парообразования;
Сенсорная панель управления LCD MASTER.Touch. Новая конструкция панели, визуализация технологий, шагов приготовления. Позволяет быстро создавать программы и устанавливать режимы приготовления;
Технология ADAPTIVE.Cooking ™ Система технологии ADAPTIVE.Cooking считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере, предлагая наилучший путь для достижения именно тех результатов, которых Вы ожидаете;
Технология MIND.Maps™. Возможность создавать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора. Вы можете создать собственный процесс готовки секунда за секундой;
Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox ^TMразработанных высококлассными шеф-поварами Италии;
Технология Mise.en.place. позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени. Программа определяет точное время загрузки продукта, чтобы продукты с разным временем приготовления были готовы одновременно;
Возможность создания и классификации программ в 16 различных групп приготовления по 16 различных блюд – 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Добавление фотографии продукта;
Технология MULTI.Time позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов. Для каждого из них можно задать отдельный таймер;
AirMaxi: реверсивное вращение вентилятора, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения вращения., Силовая остановка вентилятора при смене направления движения. Инновационная конструкция системы AirMaxi. Увеличенный объем воздуха в рабочей камере печи на 80 %;
Система автоматического мытья Rotor.KLEAN: Мытье камеры; мытье вентилятора, система диагностики процессов мытья;
Система HACCP - это анализ рисков и критические контрольные точки. Система обеспечивает контроль на всех этапах приготовления;
Стандартно USB-разъём, 3G – интернет -подключение через кабель;
Мультизонный термощуп

Тип пароконвектомата Гастрономический
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 750х773х675
Кол-во уровней, шт 5
Диапазон температур, С +30...+260
Размер гастроёмкости, мм 530x325
Комплектация без гастроемкостей
Кол-во скоростей, шт 8 (4 с реверсом + 4 полустатических)
Тип подключения Электро
Система автоматической мойки да
Особенности: многоточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, цифровая сенсорная панель управления, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических),
Тип управления Сенсорное
Расстояние между противнями, мм 67
Кол-во гастроемкостей, шт 5 GN 1/1
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 9,3
Вес, кг 70
Производитель: Unox (Италия)