Пароконвектомат XEVC 0511 EPR - Unox

Пароконвектомат XEVC 0511 EPR - Unox


В наличии 124395
124 395 грн.
В наличии

  • Производитель: Unox (Италия)
  • Код товара: 1943
  • Код товара: 1943

Основные характеристики Все характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 750х773х675
Кол-во гастроемкостей, шт: 5
Кол-во скоростей, шт: 8 (4 с реверсом + 4 полустатических)
Кол-во уровней, шт: 5
Комплектация: без гастроемкостей

Доставка
Оплата

  • Инжекторный  способ парообразования;
  • Сенсорная панель управления LCD MASTER.TouchНовая  конструкция панели, визуализация технологий, шагов приготовления. Позволяет быстро создавать программы и устанавливать режимы приготовления;
  • Технология ADAPTIVE.Cooking ™ Система технологии ADAPTIVE.Cooking считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере, предлагая наилучший путь для достижения именно тех результатов, которых Вы ожидаете;
  • Технология MIND.Maps™. Возможность создавать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора. Вы можете создать собственный процесс готовки секунда за секундой;
  • Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox TM разработанных высококлассными шеф-поварами Италии;
  • Технология Mise.en.placeпозволяет приготовить различные продукты к единому заданному  времени.  Программа определяет точное время загрузки продукта, чтобы продукты с разным временем приготовления были готовы одновременно;
  • Возможность создания и классификации программ в 16 различных групп приготовления по 16 различных  блюд  – 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Добавление фотографии продукта;
  • Технология MULTI.Time  позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов. Для каждого из них можно задать отдельный таймер;
  •  AirMaxiреверсивное вращение вентилятора, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения вращения., Силовая остановка вентилятора при смене направления движения. Инновационная конструкция системы AirMaxiУвеличенный объем воздуха в рабочей камере печи на 80 %;
  • Система автоматического мытья Rotor.KLEAN: Мытье камеры; мытье вентилятора, система диагностики процессов мытья;
  • Система HACCP - это анализ рисков и критические контрольные точки. Система обеспечивает контроль на всех этапах приготовления;
  • Стандартно USB-разъём, 3G – интернет -подключение через кабель;
  • Мультизонный термощуп
Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
750х773х675
Кол-во гастроемкостей, шт
5
Кол-во скоростей, шт
8 (4 с реверсом + 4 полустатических)
Кол-во уровней, шт
5
Комплектация
без гастроемкостей
Особенности:
многоточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, цифровая сенсорная панель управления, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических),
Производитель:
Unox (Италия)
Размер гастроёмкости, мм
530x325
Расстояние между противнями, мм
67
Система автоматической мойки
да
Тип пароконвектомата
Гастрономический
Тип подключения
Электро
Тип управления
Сенсорное
Диапазон температур, С
+30...+260
Мощность, кВт
9,3
Напряжение, В
380
Вес, кг
70

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
EnglishRussianUkrainian