Задать вопрос в Viber Задать вопрос в Viber

Кофемолка

Код товара: 1659

0

25 479 грн. 28 985 грн.

В наличии

Кофемолка электрическая M80 Auto  автоматическая с дозатором. Пластиковый бункер на 1,2кг. Корпус - ..

Код товара: 88768

0

27 788 грн. 32 747 грн.

В наличии

Кофемолка электрическая M80E прямого помола. Корпус - алюминий, стальные ножи. Диамет..

Код товара: 1795

0

16 416 грн.

Нет в наличии

Кофемолка для прямого помола зерен в пакет, с емкостью бункера для зерен 1,4 кг. Не имеет счетчик по..

Код товара: 1794

0

20 777 грн.

Нет в наличии

Кофемолка Apach ACG1 с бункером  для зерен 0,6 кг и емкостью  под молотый кофе 0,2 кг. Кофемолка осн..

Код товара: 1658

0

24 795 грн.

Нет в наличии

Кофемолка электрическая FCS 101 производительностью 10 кг/час. Регулировка помола. Диаметр жернова 6..

Код товара: 1660

0

26 035 грн.

Нет в наличии

Кофемолка электрическая M80 D с прямым помолом. Корпус - алюминий, стальные ножи. Диамерт загрузочно..

Кофемолка купить №1

Кофемолки существуют порционные. Они оснащены электронным или механическим дозатором и они используются в основном в кафе или кофейнях. Такие машины для помола кофе чаще предназначаются для одной кофеварки. Существует также тип, ориентированных на больше количество помола. Они не оснащены дозатором, но зато имеют зажим-прищепку для крепления пакета, в который высыпается уже молотый кофе. Из-за этого они ещё имеют название «под пакет». Эти аппараты обладают очень большой производительностью, а модели постарше могут молоть один килограмм за другим.

Кофемолка профессиональная – производительное устройство, позволяющее удовлетворять повышенные потребности в помоле в работе кафе, фаст-фуда, кофейни, ресторана. Известно, что на вкус напитка влияет уровень помола зерен. Для примера: чтобы получить ароматный эспрессо французского образца, требуется порошок грубого помола.

Виды моделей

Один из критериев – тип основного элемента, который обеспечивает измельчение:

  • Нож-лопасть: это модели невысокой мощности, средней производительности.
  • Жернова: оптимальное решение для профессионального использования. 

Профессиональные кофемолки с жерновами дают равномерный помол. Более производительные и практичные жернова плоского типа, второй вариант – конические, они больше и тяжелее, могут перегреваться. Лучшее решение – зубчатый плоский жернов:

  • Равномерное измельчает;
  • Не перегревается;
  • Работает стабильно;
  • Долговечный.

Модели профессионального, коммерческого назначения, оснащены опцией регулировки степени помола. Специалист может получить такой, как требуется для каждого напитка. Функция изменения размера фракции – одна из основных. 

Готовый измельченный продукт, в зависимости от модели, либо используется сразу, либо может храниться в специальной емкости. 

Преимущества

Бытует мнение, что кофемолки с коническими жерновами лучше, чем с плоскими. Определённые преимущества, конечно, есть: они работают тише, а благодаря тому, что обороты у неё ниже — помол не сильно нагревается. Но вот практика показывает, что высокопрофессиональные кофемолки имеют плоские жернова. А вот конические кофемолки с керамическими жерновами используются для домашних целей.

Диаметр жерновов — это главный показатель профессиональности машины для помола кофе. При выборе многие ориентируются на её мощность или на размер бункера для зёрен. Однако, это ошибка. Ведь именно диаметр жерновов определяет её производительность. И чем он больше — тем производительность выше. Жернова превращают зёрна в гранулы маленькие гранулы, помол получается однородным и равномерным, а кофе не перегревается.

Рекомендации и уход

Жернова рекомендовано чистить маленькой щёткой и протирать влажной тряпкой каждый день. Бункер для зёрен и для молотого кофе также требует тщательного протирания в конце каждого рабочего дня. При помоле зёрен кофе, для каждого сорта должна быть своя кофемолка, иначе ароматы и вкусы будут перемешиваться и лишаться индивидуальности. Уже молотый кофе ни в коем случае нельзя оставлять внутри на ночь, ибо он потеряет основную часть своих эфирных масел, да и просто высохнет. Запрещено перегревать профессиональную кофемолку, так как это приведёт к блокировке всех её механизмов и электроники на 30-40 минут.

Цена кофемолки может зависеть не только от производительности и наличия дозатора, а и от того, имеет ли она таймер, автоматическую дозировку кофе, имеет она ручное или автоматическое выключение помола. Кофемолку можно приобрести недорого на нашем сайте с доставкой по Украине.


Модули для Opencart 2, Опенкарт 3