Кофемолка

Подкатегории


    В категории 5 товаров

    • Grid
    • List

    Кофемолка:Кофемолка
    Кофемолка

    Кофемолки существуют порционные. Они оснащены электронным или механическим дозатором и они используются в основном в кафе или кофейнях. Такие машины для помола кофе чаще предназначаются для одной кофеварки. Существует также тип, ориентированных на больше количество помола. Они не оснащены дозатором, но зато имеют зажим-прищепку для крепления пакета, в который высыпается уже молотый кофе. Из-за этого они ещё имеют название «под пакет». Эти аппараты обладают очень большой производительностью, а модели постарше могут молоть один килограмм за другим.

    Преимущества

    Бытует мнение, что кофемолки с коническими жерновами лучше, чем с плоскими. Определённые преимущества, конечно, есть: они работают тише, а благодаря тому, что обороты у неё ниже — помол не сильно нагревается. Но вот практика показывает, что высокопрофессиональные кофемолки имеют плоские жернова. А вот конические кофемолки с керамическими жерновами используются для домашних целей.

    Диаметр жерновов — это главный показатель профессиональности машины для помола кофе. При выборе многие ориентируются на её мощность или на размер бункера для зёрен. Однако, это ошибка. Ведь именно диаметр жерновов определяет её производительность. И чем он больше — тем производительность выше. Жернова превращают зёрна в гранулы маленькие гранулы, помол получается однородным и равномерным, а кофе не перегревается.

    Рекомендации и уход

    Жернова рекомендовано чистить маленькой щёткой и протирать влажной тряпкой каждый день. Бункер для зёрен и для молотого кофе также требует тщательного протирания в конце каждого рабочего дня. При помоле зёрен кофе, для каждого сорта должна быть своя кофемолка, иначе ароматы и вкусы будут перемешиваться и лишаться индивидуальности. Уже молотый кофе ни в коем случае нельзя оставлять внутри на ночь, ибо он потеряет основную часть своих эфирных масел, да и просто высохнет. Запрещено перегревать профессиональную кофемолку, так как это приведёт к блокировке всех её механизмов и электроники на 30-40 минут.

    Цена кофемолки может зависеть не только от производительности и наличия дозатора, а и от того, имеет ли она таймер, автоматическую дозировку кофе, имеет она ручное или автоматическое выключение помола. Кофемолку можно приобрести недорого на нашем сайте с доставкой по Украине.