Камеры для копчения

Подкатегории


    В категории 11 товаров

    • Grid
    • List

    Камеры для копчения:Камеры для копчения
    Камеры для копчения

    Купить коптильную камеру – оптимальный выбор для предприятий пищевой индустрии и заведений общепита. Подобный подход к комплекции кухни позволит существенно разнообразить ассортимент блюд, будучи на 100% уверенным в качестве предложений. Копчение – это процесс, существующий уже много лет. Блюда данного типа по душе практически всем, поэтому их включение в меню заведения общественного питания значительно повышает спрос и клиентский поток. Приобретение коптильни считается одним из наиболее рациональных, обдуманных и обоснованных методов ведения технологического процесса и повышения прибыльности заведения в целом.

    Преимущества приобретения аппарата

    Коптильная камера на кухне общепита способствует следующему:

    • расширение ассортиментного перечня блюд, предлагаемого торговой точкой или заведением общественного питания;
    • сокращение затрат на закупку копченостей в торговых сетях;
    • уверенность в безупречном качестве, свежести и вкусовых особенностях копченых блюд;
    • доступность копчёностей и быстрая окупаемость покупки.

    Особенности предложений

    В современных условиях производители предлагают своим клиентам купить коптильные камеры различного типа. Так, обработка сырья возможна методом горячего или холодного копчения. Примечательно, что и в первом и во втором случае камера копчения работает на сравнительно невысоких температурах, что позволяет сохранить максимум вкусовых свойств, а также массы блюда.

    Электрическая коптильня состоит из следующих основных компонентов:

    • рабочая камера, покрытая нержавеющей сталью как сверху, так и изнутри, что позволяет на высоком уровне осуществлять процесс копчения, а также гарантирует долговечность устройства и простоту ухода за камерой;
    • дымогенератор, оснащённый металлическим контейнером для древесных щепок. Нагрев воздушной массы производится с помощью нескольких ТЭНов. Один отвечает за нагрев контейнера с опилками, второй – за поддержание требуемой температуры в камере. Среди особенностей выбора – подбор аппарата, исходя из вместительности. В зависимости от проходимости и клиентского потока можно подобрать устройство с объёмом камеры от семи и до пятидесяти килограмм, обеспечив требуемый выход готового продукта.

    Коптильное оборудование от интернет-магазина Техснаб

    Наша компания предлагает технику для копчения в различных вариантах. Среди предложений - оборудование от проверенных временем и опытом работы производителей. Благодаря Техснаб можно выбрать и купить коптильни немецкого, итальянского, российского и украинского производства. В зависимости от производителя, а также технических характеристик варьируется конечная стоимость оснастки.

    Коптильная камера, цена которой абсолютно доступна, а качество – на наивысшем уровне – это грамотный и осознанный выбор каждого владельца заведения общественного питания. Сотрудничая с интернет-магазином Техснаб, вы можете всегда быть уверены в правильности выбора и отменных характеристиках покупки.