Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость - 16 х (600х400). Без противней. Стационарные направляющие. Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов. Внутренняя подсветка с защитным колпаком. Щуп (термопара). Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Возможность перестановки двери. Реверсный двигатель, система самодиагностики.
Технические характеристики:
Три основных режима приготовления: конвекция, пар, конвекция+пар. Вместимость: 16 противней 600х400мм Диапазон температур, С – 50-300 Габаритные размеры, мм – 866х972х1866 Напряжение, В – 380 Мощность, кВт – 29,7 Противнями печь не комплектуется.
Оборудование для уличной торговли
Печи для пиццы
372-466-735
