Высокопрочная нержавеющая сталь, прошедшая специальную термическую обработку и закаливание, выдерживает высокие температурные режимы. В процессе эксплуатации гастроемкости не деформируются, их достаточно легко мыть. Гигиеничная высокопрочная сталь не вступает в химические реакции с элементами, содержащимися в продуктах, обеспечивая тем самым сохранность их качества. Толщина металла 0,8мм. Размеры гастрономических контейнеров соответствуют европейским стандартам EN 631. Базовой величиной является GN 1/1 c размерами 530х325мм. Все остальные размеры гастрономических контейнеров отталкиваются от стандарта GN 1/1 и располагаются в разных комбинациях.