Печь конвекционная (кондитерская) PASTRY THREE

Описание:

Печь серии «Pastry» снабжена увлажнительным устройством, эта печь специально предназначена для выпечки любого типа кондитерских и хлебобулочных изделий,таких как бисквиты, крем-слойки, бриоши, фруктовые пироги, хлеб, багеты и т.д.
Конвекционная печь идеально подходит как для малого, так и для средней величины производства
Серия печей «Pastry» включает модели для 3 или 4 противней диаметром 600x400 мм для выпечки кондитерских изделий
Нержавеющая сталь AISI-304
Электромеханическое управление
Один встроенный вентилятор с реверсом
Кнопка ручного пароувлажнения
Рычаг ручного освобождения пара
Внутренняя камера подходит также под гастроемкости GN 1/1
Противни в стоимость печи не входят

Технические характеристики:

Размеры, мм: 795x730x510
Напряжение, В: 240
Термостат: 0-270°С
Таймер, минут: 60
Мощность, кВт: 3,3
Вместимость противней: 3
Размеры противней: 600x400
Расстояние между противнями, мм: 80
Размеры жарочной камеры, мм: 650x450x280

Производитель: Foinox (Италия)