Тестомесы (тестомесильные машины)
Предприятия по производству кондитерских и хлебобулочных изделий невозможно представить без тестомесильной машины. Тестомесы автоматизируют процесс замешивания теста любого вида (крутого или дрожжевого) до однородной массы. Устанавливая тестомесы, владельцы пекарен и кондитерских значительно экономят время приготовления изделий, а также имеют возможность содержать меньше персонала.
Тестомесы состоят из месильного органа, дежи и приводного механизма. Объем дежи зависит от производительности. Если у вас большой оборот продукции, то обратите внимание на тестомесильные машины с большим объемом дежи. Некоторые модели тестомесов имеют неподвижную дежу, для замеса крутого теста, а в других моделях дежа вращается, при замесе дрожжевого теста. Дежа может также свободно крепиться на тестомесе и от движения месильного органа вращаться.
Месильный орган тестомеса может быть выполнен в форме спирали, капли, петли, вилки. Для замеса крутого теста устанавливаются z-образные месильные органы или лопатки.
Материал месильного органа – нержавеющая сталь.
Специально обученный персонал для работы с тестомесом не требуется. Принцип работы тестомеса прост, достаточно прочитать инструкцию и вперед. В дежу загружают необходимые ингредиенты и включают машину. Тестомесильные машины удобны тем, что во время работы машины можно добавить недостающие ингредиенты. Такую операцию можно производить через защитную решетку, машина при этом будет работать. А вот если открыть крышку, то аппарат остановится. Но, включив, тестомес продолжит работать.
Тестомесильные машины имеют несколько скоростей. Первая служит для перемешивания ингредиентов, а на второй образуется структура теста.
Новые модели имеют реверс, которые позволяет освободить месильный орган от налипшего теста.
Наш интернет-магазин предлагает современные модели тестомесов, полную информацию и качественное обслуживание!
Оборудование для уличной торговли
Слайсеры
Тестомесы (тестомесильные машины)
Предприятия по производству кондитерских и хлебобулочных изделий невозможно представить без тестомесильной машины. Тестомесы автоматизируют процесс замешивания теста любого вида (крутого или дрожжевого) до однородной массы. Устанавливая тестомесы, владельцы пекарен и кондитерских значительно экономят время приготовления изделий, а также имеют возможность содержать меньше персонала.
Тестомесы состоят из месильного органа, дежи и приводного механизма. Объем дежи зависит от производительности. Если у вас большой оборот продукции, то обратите внимание на тестомесильные машины с большим объемом дежи. Некоторые модели тестомесов имеют неподвижную дежу, для замеса крутого теста, а в других моделях дежа вращается, при замесе дрожжевого теста. Дежа может также свободно крепиться на тестомесе и от движения месильного органа вращаться.
Месильный орган тестомеса может быть выполнен в форме спирали, капли, петли, вилки. Для замеса крутого теста устанавливаются z-образные месильные органы или лопатки.
Материал месильного органа – нержавеющая сталь.
Специально обученный персонал для работы с тестомесом не требуется. Принцип работы тестомеса прост, достаточно прочитать инструкцию и вперед. В дежу загружают необходимые ингредиенты и включают машину. Тестомесильные машины удобны тем, что во время работы машины можно добавить недостающие ингредиенты. Такую операцию можно производить через защитную решетку, машина при этом будет работать. А вот если открыть крышку, то аппарат остановится. Но, включив, тестомес продолжит работать.
Тестомесильные машины имеют несколько скоростей. Первая служит для перемешивания ингредиентов, а на второй образуется структура теста.
Новые модели имеют реверс, которые позволяет освободить месильный орган от налипшего теста.
Наш интернет-магазин предлагает современные модели тестомесов, полную информацию и качественное обслуживание!
372-466-735
